Bosch HMG 636 NS1 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

34

Мелкая выпечка
Маленькие кексы**

Противень

3

%

160*

-

20-30

Маленькие кексы**

Противень

3

<

150*

-

25-35

Маленькие кексы, 2 уровня**

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

150*

-

25-35

Маленькие кексы, 3 уровня**

Противни + универсальный противень 5+3+1

<

140*

-

35-45

Маффины

Противень для маффинов

3

%

170-190

-

15-20

Маффины, 2 уровня

Противень для маффинов

3+1

<

160-180*

-

15-30

Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень

3

%

160-180

-

25-40

Мелкие изделия из дрожжевого 

теста, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

150-170

-

25-40

Выпечка из слоеного теста

Противень

3

<

170-190*

-

20-35

Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

170-190*

-

20-45

Выпечка из слоеного теста, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

<

170-190*

-

20-45

Выпечка из слоеного теста, плоская, 

4 уровня

4 решетки

5+3+2+1

<

180-200*

-

20-35

Выпечка из заварного теста

Противень

3

%

200-220

-

30-40

Выпечка из заварного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

190-210

-

35-45

Выпечка из слоеного дрожжевого 

теста

Противень

3

<

160-180

-

20-30

Мелкое печенье
Фигурное печенье**

Противень

3

%

140-150*

-

25-40

Фигурное печенье**

Противень

3

<

140-150*

-

25-40

Фигурное печенье, 2 уровня**

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

140-150*

-

30-40

Фигурное печенье, 3 уровня**

Противни + универсальный противень 5+3+1

<

130-140*

-

35-55

Мелкое печенье

Противень

3

<

140-160

-

15-30

Мелкое печенье, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

140-160

-

15-30

Мелкое печенье, 3 уровня

Противни + универсальный противень 5+3+1

<

140-160

-

15-30

Безе

Противень

3

<

80-90*

-

120-150

Безе, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

80-90*

-

120-180

Миндальное печенье

Противень

3

<

90-110

-

20-40

Миндальное печенье, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

90-110

-

25-45

Миндальное печенье, 3 уровня

Противни + универсальный противень 5+3+1

<

90-110

-

30-45

* предварительный разогрев
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

Проверка, пропекся ли пирог.

Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.

Пирог опадает.

В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите 

время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.

Пирог посередине поднялся, а по 

краям остался внизу.

Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.

Сок фруктов вытекает из пирога.

Следующий раз используйте универсальный противень.