Bosch HBG 634 HS1 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

46

Эти таблицы были составлены для контролирующих 

органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.

Выложенная одновременно на листах или в формах 

выпечка не должна быть готовой одновременно.

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

■

Универсальный противень:  уровень 3

Противень: уровень 1

■

Формы на  решетке

Первая решетка: уровень 3

Вторая решетка: уровень 1

Высота установки при выпекании на трех уровнях:

■

Противень: уровень 5

■

Универсальный противень:  уровень 3

■

Противень: уровень 1

Закрытый яблочный пирог 

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные 

разъемные формы ставить со смещением друг 

относительно друга.

Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные 

разъемные формы ставить со смещением друг 

относительно друга.
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать 

с верхним/нижним нагревом на одном уровне. 

Используйте вместо решетки универсальный противень 

и поставьте на него разъемные формы.
Бисквит на воде 

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные 

формы на решетках одна над другой.

■

Установочные значения действительны для 

установки в холодный духовой шкаф.

■

Учитывайте указания по подогреву, данные в 

таблицах. Установочные данные действительны без 

быстрого нагрева.

■

Для выпекания используйте сначала более низкие 

из указанные температур.

Используемые виды нагрева

■

< 4D- горячий воздух

■

% Верхний/нижний жар

■

$ Режим для пиццы

Выпекание
Фигурное печенье***

Противень

3

%

140-150*

25-40

Фигурное печенье***

Противень

3

<

140-150*

25-40

Фигурное печенье, 2 уровня***

Универсальный противень + противень для 

выпечки

3+1

<

140-150*

30-40

Фигурное печенье, 3 уровня***

Противни + универсальный противень

5+3+1

<

130-140*

35-55

Маленькие кексы***

Противень

3

%

160*

20-30

Маленькие кексы***

Противень

3

<

150*

25-35

Маленькие кексы, 2 уровня***

Универсальный противень + противень для 

выпечки

3+1

<

150*

25-35

Маленькие кексы, 3 уровня***

Противни + универсальный противень

5+3+1

<

140*

35-45

Бисквит на воде**

Разъемная форма Ø 26 см

2

%

160-170*

25-35

Бисквит на воде**

Разъемная форма Ø 26 см

2

<

160-170*

25-35

Бисквит на воде, 2 уровня**

Разъемная форма Ø 26 см

3+1

<

150-170*

30-50

Закрытый яблочный пирог

2 формы из черной жести Ø 20 см

2

$

170-180

60-80

Закрытый яблочный пирог

2 формы из черной жести Ø 20 см

2

%

180-200

60-80

Закрытый яблочный пирог, 2 уровня

2 формы из черной жести Ø 20 см

3+1

<

170-190

70-90

* предварительный разогрев
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
*** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева