Bosch HBG 634 BS1 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

30

Если хотите выпекать по своему рецепту,  

ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так вы получите оптимальный 

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф  или ставить 

посуду с водой на его дно. В результате  перепада 

температур может повредиться эмалевое покрытие.

Используемые виды нагрева

■

< 4D- горячий воздух

■

% Верхний/нижний жар

■

7 Гриль с конвекцией

■

( Гриль,  большая площадь

■

$ Режим для пиццы

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева  

для приготовления пиццы, открытых и пикантных 

пирогов. В таблицах установок  можно найти 

оптимальные установки для многих блюд.
Обратите внимание на указания в разделе  по 

подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные  

принадлежности. Они оптимально подходят для разных 

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне 

Используйте для выпекания на одном уровне 

следующую высоту противня:

■

Высокая выпечка:  уровень 2

■

Плоская выпечка:  уровень 3

Выпекание на нескольких уровнях 

Используйте  4D-Горячий воздух Выложенная 

одновременно на листах или в формах выпечка не 

должна быть готовой одновременно.

Хлеб
Белый хлеб, 750 г

Универсальный противень  или прямоу-

гольная форма

2

<

180-200*

-

25-40

Хлеб из различных видов муки,  1,5 кг

Прямоугольная форма

2

<

220*

-

10

180

-

20-30

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг

Универсальный противень

2

%

200-210*

-

40-50

Хлеб из муки грубого помола, 1 кг

Универсальный противень

2

%

200-210*

-

40-50

Лепёшка

Универсальный противень

3

%

250-270

-

20-25

Булочки
Булочки или багеты для разогревания, 

готовые

Универсальный противень

3

$

180-200

-

10-15

Булочки, сладкие, свежие продукты

Противень

3

%

170-190*

-

15-20

Булочки, сладкие, свежие продукты, 

2 уровня

Противень + универсальный противень

1+3

<

150-170*

-

20-30

Булочки, свежие продукты

Противень

3

%

180-200

-

20-30

Багеты, готовые, охлажденные

Универсальный противень

3

$

180-200

-

20-30

Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания, 

готовые

Универсальный противень

3

$

180-200

-

10-15

Щелочная выпечка, заготовки из теста

Универсальный противень

3

$

180-200

-

20-25

Круасаны, заготовки из теста

Универсальный противень

3

<

170-190

-

30-35

Тосты
Тосты, запекание, 4 шт.

Решётка

3

7

190-210

-

10-15

Тосты, запекание, 12 шт.

Решётка

3

7

230-250

-

10-15

Тосты, поджаривание (без предварит. 

разогрева)

Решётка

5

(

-

3

4-6

* предварительный разогрев