Bosch HRG 656 XS2 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

44

Нельзя сокращать время выпечки за счет  

повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки 

только снаружи  будут готовы, но внутри не пропекутся.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что  

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так 

экономится до 20 процентов энергии. Если духовка 

прогрета заранее, заданное время выпечки 

сокращается на несколько минут.
Для некоторых блюд предварительный прогрев  

необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия 

удаются лучше,  если они выпекаются в несколько 

этапов. Они указаны в таблице.
Установочные значения для хлебного теста 

действительны  для выпекания как на противне, так и в 

коробчатой форме.
Если хотите выпекать по своему рецепту,  

ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так вы получите оптимальный 

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф  или ставить 

посуду с водой на его дно. В результате  перепада 

температур может повредиться эмалевое покрытие.

Используемые виды нагрева

■

< 4D- горячий воздух

■

% Верхний/нижний жар

■

7 Гриль с конвекцией

■

( Гриль,  большая площадь

■

$ Режим для пиццы

Уровни интенсивности пара указаны в таблице 

цифрами:

■

1 = низкая

■

2 = средняя

■

3 = высокая

Хлеб
Белый хлеб,  750 г

Универсальный противень или пря-

моугольная форма

2

<

210-220*

-

-

10-15

180-190

-

-

25-35

Белый хлеб,  750 г

Универсальный противень или пря-

моугольная форма

2

<

210-220

-

3

10-15

180-190

-

-

25-35

Хлеб из различных видов муки,  

1,5 кг

Универсальный противень или пря-

моугольная форма

2

<

210-220*

-

-

10-15

180-190

-

-

40-50

Хлеб из различных видов муки,  

1,5 кг

Универсальный противень или пря-

моугольная форма

2

<

210-220

-

3

10-15

180-190

-

-

45-55

Хлеб из муки грубого помола,  1 кг Универсальный противень

2

<

210-220*

-

-

10-15

180-190

-

-

40-50

Хлеб из муки грубого помола,  1 кг Универсальный противень

2

<

210-220

-

3

10-15

180-190

-

-

40-50

Лаваш

Универсальный противень

3

%

250-270

-

-

20-25

Лаваш

Универсальный противень

3

%

220-230

-

3

20-30

Булочки
Булочки или багеты для разогрева-

ния, готовые

Универсальный противень

3

$

180-200

-

-

10-15

Булочки или багеты для разогрева-

ния, готовые

Противень

3

%

200-220

-

2

10-15

Булочки сладкие, свежие

Противень

3

%

170-190*

-

-

15-20

Булочки сладкие, свежие

Противень

3

%

150-160

-

3

25-35

Булочки, сладкие, свежие про-

дукты, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

<

150-170*

-

-

20-30

Булочки, свежие

Противень

3

%

180-200

-

-

20-30

Булочки, свежие

Противень

3

<

200-220

-

2

20-25

Багеты, готовые, охлажденные

Универсальный противень

3

$

180-200

-

-

20-30

Багеты, готовые, охлажденные

Противень

3

%

200-220

-

1

10-20

* предварительный разогрев