Bosch HBA 63 B 228 F User Manual

27

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих 

органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования 

разных духовых шкафов.
В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.

Выпекание на 2 уровнях.

 

Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на 

верхний уровень, а плоский противень для духового шкафа ― 

на нижний уровень.
Выпекание на 3 уровнях.

 

Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на 

верхний уровень.

Масляное печенье. 

Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой 

шкаф, могут быть готовы в разное время.

Закрытый яблочный пирог на 1 уровне.

 

Установите разъемные формы темного цвета на некотором 

расстоянии друг от друга. 

Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях. 

Установите разъемные формы темного цвета одну над другой.

Пироги в разъемных формах из белой жести.

 

Выпекайте пироги в режиме верхнего и нижнего жара 

%

 на 

одном уровне. Используйте универсальный противень вместо 

решетки и поставьте на него разъемные формы.

Если продукты помещаются непосредственно на решетку, 

поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким 

образом, туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф 

меньше загрязнится.

Масляное печенье (с предварительным 

нагревом*)

Универсальный противень

3

%

150-160

20-30

Универсальный противень

3

<

140-150

20-30

Универсальный противень + проти-

вень для духового шкафа

3+1

<

140-150

25-35

2 противня для духового шкафа + уни-

версальный противень

5+3+1

<

140-150

25-35

Пирожные (с предварительным нагре-

вом*)

Универсальный противень

3

%

150-170

20-30

Универсальный противень + проти-

вень для духового шкафа

3+1

<

140-160

25-35

Универсальный противень

3

<

150-160

25-30

2 противня для духового шкафа + уни-

версальный противень

5+3+1

<

140-150

25-30

Бисквит на воде (с предварительным 

нагревом*)

Разъемная форма на решетке

2

%

170-180

30-40

Бисквит на воде

Разъемная форма на решетке

2

<

165-175

35-45

Плоский пирог из дрожжевого теста

Универсальный противень

3

%

160-180

30-40

Универсальный противень

3

<

150-170

30-45

Универсальный противень + проти-

вень для духового шкафа

3+1

<

160-170

30-40

Закрытый яблочный пирог

Решетка + 2 разъемные формы 

Ø 20 см

1

%

190-210

70-90

2 решетки + 2 разъемные формы 

Ø 20 см

3+1

<

170-190

60-80

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного разогревания духового шкафа
Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.

Поджаривание тостов (предварительный нагрев 

10 мин.)

Решетка

5

(

3

½-2

Телячья котлета для гамбургера, 12 штук* 

(без предварительного нагрева)

Решетка и эмалирован-

ный противень

4+1

(

3

25-30

* Перевернуть по истечении 

Z

 времени.