Panasonic NNCS894S Operating Guide

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FR

Légumes

ingrédients

Pour 4 personnes
2 courgettes, coupées en deux sur 
la longueur
2 c. à café d'huile d'olive vierge 
extra
Pour la farce :
30 

g de chapelure blanche sèche

20

g pignons de pin

3 ciboules, taillées et finement 
hachées
1 gousse d’ail écrasée
1 c. à café de feuilles de thym 
séchées
20 

g de parmesan, finement râpé

ingrédients

Pour 6 ou 8 personnes
300

 g de quinoa

2 courgettes, finement coupées
300

 g de petits pois surgelés

1 poignée de menthe
100 ml huile d’olive
2 citrons, le jus
sel et poivre
Plat: 1 grand saladier 

 

 

ingrédients

Pour 4 personnes
400 

g de céleri-rave

1 pomme de terre
20 

g beurre

75 ml de lait
Pincée de muscade
Sel et poivre
Plat: plat de service de 22 cm 
de diamètre
Accessoires: trépied +
plateau en verre
Remplir le réservoir à eau

Courgettes farcies 

Placez les courgettes sur trépied, et le lieu trépied sur le plateau de 

verre en position tablette inférieure et cuire à VAPEUR 1 pendant 

15 min. Pour la farce, mélangez tous les ingrédients dans un saladier. 

Déposez la préparation sur le dessus des courgettes et aspergez du 

restant de l'huile d'olive. Replacez l'ensemble dans le four et laissez 

cuire pendant 10 à 15 min en mode CHALEUR TOURNANTE 200 °C.

Taboulé de quinoa à la menthe

 

  

à préparer le jour de la dégustation. Pesez et transvasez le quinoa 

dans un grand saladier, puis faites le cuire avec deux fois le volume 

d'eau chaude salée, tout d'abord pendant 5 min dans le fond du four 

en mode MICRO-ONDE 1000 W, puis sur MICRO-ONDE 300 W 

pendant près de 10 à 15 min. Égouttez et laissez refroidir. Couvrez 

et faites cuire les courgettes et les petits pois surgelés avec de l'eau 

dans un saladier au MICRO-ONDE 1000 W pendant près de 6 à 8 

min. Égouttez bien et laissez refroidir. Enlevez les feuilles de menthe 

de leurs tiges et mélangez-les à l'huile d'olive et au jus de citron ; 

Ajoutez ce mélange à la préparation de quinoa, de courgette et de 

pois. Vérifiez l'assaisonnement et laissez reposer pendant quelques 

heures avant de servir.

Purée de céleri-rave 

  

Épluchez et coupez le céleri-rave et la pomme de terre en petits 

morceaux. Placez les légumes sur le trépied sur le plateau en verre. 

Faites cuire à mi-hauteur du four en mode VAPEUR 1 pendant 10 à 15 

min ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Placez les légumes 

dans un robot et ajoutez le beurre et le lait. Réduisez en purée jusqu’à 

la consistance voulue. Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez une 

pincée de muscade râpée.