Unold 58175 Data Sheet

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1. Utilizzare esclusivamente stoviglie adatte

alla cottura a induzione!

2. Sono adatte  le pentole in acciaio inox con

fondo o anima in materiale ferromagnetico,
le pentole e padelle in ghisa, le pentole o
padelle in ferro smaltato.

3. Per verificare se le stoviglie di cui si dis-

pone siano adatte, è sufficiente testarle
con il magnete in dotazione: se il magnete
dall’esterno rimane attaccato al fondo della
pentola, allora il recipiente può essere util-
izzato sulla piastra di cottura a induzione.

4. Non sono adatte alla cottura su piastra a

induzione le pentole e le padelle in allumi-
nio, rame, vetro, ceramica e in parte anche
in acciaio al nichelcromo.

5. Le pentole devono avere un diametro del

fondo tra i 12 e i 18 cm. Posizionare la pen-
tola al centro della piastra di cottura.

6. Adattare il livello di potenza e di tempera-

tura alla stoviglia utilizzata. Se si utilizzano
pentole o padelle di piccole dimensioni
è possibile grigliare già a 180 °C o 1.400
Watt. Un livello troppo elevato può dann-
eggiare le pentole di piccole dimensioni.

7. Il riscaldamento eccessivo può danneggiare

il rivestimento di pentole e padelle. Si invita
a osservare le indicazioni del produttore
delle stoviglie per quanto riguarda il loro
settore di utilizzo. In caso di dubbio sele-
zionare un livello di cottura più basso, onde
evitare danneggiamenti.

8. Posizionare la pentola al centro della pias-

tra di cottura.

1. Cuocendo su un piano di cottura a induzi-

one è possibile risparmiare fino al 50 % di
corrente. Il tempo di cottura si riduce fino
al 30 %.

2. Durante la cottura con il sistema a indu-

zione non si riscalda il piano di cottura,
bensì il recipiente su di esso collocato, a
condizione che sia ferromagnetico. Il ris-
caldamento avviene per mezzo di un campo
elettromagnetico alternato situato sotto la
piastra in vetro.

3. I vantaggi sono:

 

ƒ

tempo di reazione limitato, quindi breve
tempo di preriscaldamento, gestione 
veloce e precisa dell’afflusso di calore;

 

ƒ

erogazione veloce di calore, poiché 
l’energia è disponibile subito e complet-
amente dopo l’accensione.

 

ƒ

piastra di cottura fredda, che si riscalda 
solo per effetto del calore riflesso dalla 
pentola di cottura.

 

ƒ

grande risparmio energetico, fino al 
50 %.

 

ƒ

pulizia semplice, poiché nel caso in cui 
gli alimenti trabocchino, sulla piastra in 
vetroceramica non possono bruciare.

 

ƒ

elevata sicurezza: non appena la pen-
tola viene tolta dalla piastra di cottura, 
l’erogazione del calore si ferma automa-
ticamente.