West Bend 84405 - Crockery Cooker, 5 Qt/ Owner's Manual

Page of 9
 
6
 
2.   In creas e h eat t o HI s etting and  add  macaroni; stir to  bl end .  C over an d co ok for 30 
minut es.   S erves 6 to 8.  Set  at Keep Warm fo r servi n g if d esi red. 
 
CHILI 
2   
pounds l ean  grou nd beef o r t urk e y 
1-1/ 2   cups chopp ed oni on 
1-1/ 2  cups chopped green pepper 
2   clo ves  
garlic, 
mi nced 
3   
28-ounce cans wh ol e tom atoes,  undrai ned , cut-up 
1   
15-ounce can kidn e y beans, und rained 
2-1/ 2  tabl es poo ns chi li po wd er 
1-1/ 2  teaspo ons  grou nd cu min 
1-1/ 2  teaspo ons  s alt 
¾  
teaspo on pepper 
Cook  at: 
LO fo r 8 to  10  ho urs  
 
 
 
HI for 4 t o 5  hours 
 
 
 
AUTO  fo r  6  t o  7   ho u rs 
 
1.  Brown ground beef o r tu rke y wi th onio n, green p ep p er and garlic i n s kill et ov er medium 
heat of range uni t.  Remo ve exces s greas e.  Trans fer mix ture into ston eware cooki ng 
pot.  Add rem ainin g ingred ients; sti r to bl end. 
 
2.  Place cooki ng  pot  int o heating bas e,  co ver an d  coo k  at  desired   heat s ett in g for tim e 
gi ven.  S erves  6 to 8.  S et at  LO for s ervi ng i f des ired. 
 
 
BOSTON  B AKED  B EANS 
cups dried nav y  beans 
12 cups 
water 
1 teaspoon 
salt 
1 large 
onion, 
chopped 
½ 
pound s alt  pork, cut into 1-i nch cubes 
1/3 cup 
molasses 
¾ cup  
cat sup 
¾ cup 
brown 
sugar 
1 tabl es poon 
dr y 
must ard 
 
Cook  at: 
LO  fo r  15  t o  1 8  h ou r s 
 
1.  Rinse and  sort  beans .  Pl ace beans, wat er, s alt and onion and salt  pork in stoneware 
cooking pot.   Place  pot into heatin g base,  cover  and  cook  at  LO  for 13 to 15 ho urs  or 
overni ght  unt il beans  are t ender. 
2.  Drain beans, res ervi ng 2 cups  liquid.  R eturn beans to cooking pot .   In bowl comb ine 
reserved  b ean li qui d with rem aini n g i ngredients. Pou r ov er beans and  sti r t o bl en d.  
Cover an d cook at  LO for 2 to 3 hou rs t o  bl end  fl av ors.  M ak es ab out  3 qu art s o r 12 to  
16 s ervin gs. 
 
TO HEAT  AND SE RVE CANNED BAKED BE ANS - Canned baked  beans ma y  be heat ed 
in your slow cook er.  Simpl y add desired amount of b eans t o s ton eware cooki n g po t and 
add  an y  additi on al i n gredi ent s  as  desired,  stirrin g to  bl end.   Pl ace cooki n g  pot  into   heatin g 
downloadlike
ArtboardArtboardArtboard