Bosch BOSCH RANGE User Manual

Tirer pleinement avantage de l'appareil

Français 31

Voir le tableau pour le tiroir réchaud concernant les réglages recommandés.
•

Pour garder différents aliments chauds, régler la température pour l'aliment 
qui requiert le réglage le plus élevé. 

•

Placer les aliments nécessitant un réglage élevé vers le côté du tiroir et les 
autres au centre. 

•

Les aliment doivent être à une température de service (supérieure à 140 °F) 
avant d'être placés dans le tiroir. NE PAS utiliser pour chauffer des aliments 
froids autres que des croustilles, craquelins et céréale sèche ou réchauffer 
des assiettes ou plats. 

•

Préchauffer des assiettes vides pendant que le tiroir réchauffe, si désiré. 

•

Placer les aliments cuits chauds dans le tiroir dans son contenant de cuisson 
ou dans un plat de service. 

•

L'on peut utiliser de l'aluminium pour couvrir les aliments. Toutefois, NE PAS 
doubler le fond du tiroir avec l'aluminium. 

•

Ne pas utiliser le tiroir à des fins de rangement. 

Tableau 8: Déshydratation

Fruit

Pommes

Banane

Cerises

Pelures/tranches 
d’oranges

Anneau ananas

Fraises

Mettre dans ¼ tasse de jus de citron et 2 t. 
d'eau, tranches ¼ po
Mettre dans ¼ tasse de jus de citron et 2 t. 
d'eau, tranches ¼ po
Laver, assécher. Cerises fraîches, enlever le 
noyau
Tranches ¼ po ; pelure finement pelée

Sécher à la serviette

Laver et assécher. Tranches ½ po, pelure 
(extérieure) sur la  grille

11-15

10-15

10-15

Pelures: 2-4
Tranches: 12-16

En boîte: 9-13
Frais: 8-12
12-17

Légèrement pliables

Souples, pliables

Pliables, croquables

Pelure : sèche, cassantes
Tranches : sèche, cas-
santes, fruit légèrement 
humide
Souples, pliables

Sèches, cassantes

Légumes

Poivrons

Champignons

Tomates

Laver et assécher. Enlever la membrane, 
couper en morceaux de 1 po
Laver et assécher. Couper la queue. 
Tranches 1/8 po
Laver et assécher. Tranches de 1/8 po, bien 
drainer

16-20

7-12

16-23

Souples sans humidité à 
l'intérieur
Secs, pas trop souples

Sèches, couleur rouge 
brique 

Fines
Herbes

Origan, sauge, 
persil, thym, 
fenouil
Basilic

Rincer et assécher avec un essuie-tout

Utiliser les feuilles à 3 ou 4 po du haut de la 
tige. Vaporiser d'eau, secouer et assécher

Sécher à 100 °F 
pendant 3 à 5 
heures
Sécher à 100 °F 
pendant 3 à 5 
heures

Croustillants et cassants

Croustillants et cassants