West Bend 6125 - Grill/Griddle Owner's Manual

 

English - 3 

 

 

Wash the cooking plate and drip tray thoroughly in hot, soapy water with a dishcloth or 

sponge to remove any manufacturing oils.  Rinse thoroughly and dry.  Slide the drip tray 

into the holder below the drain hole.  Always use the grill/griddle with the drip tray in place 

to collect grease that drains from foods while cooking. 

 

1. 

Select appropriate side of cooking plate, line up the arrow on the heating base and 

the plate, and place on heating base. Be sure that the tabs of the cooking plate fit 

completely into the slots in/on the heating base. 

2. 

Always use the grill/griddle on a dry, level, heat-resistant surface.  Be sure that the 

dial is set to “OFF”. Be sure that the drip tray is pushed in completely below the drain 

hole in the cooking plate. Drain holes in cooking plate must always be positioned 

above the drip tray. Do not block airflow under grill/griddle. Plug the cord into a 120 

volt, AC electrical outlet ONLY.  

3. 

When the appliance has been plugged into an outlet, the red “POWER” and green 

“READY” lights will be illuminated. Select cooking temperature; the green “READY” 

light will turn off. When cooking temperature has been reached, the green “READY” 

light will illuminate; add food. Most foods will require a preheat period.  Note: The red 

“POWER” light will stay on as long as the appliance is plugged in. Heat may be 

increased or decreased, depending upon personal preference and the type or 

amount of food being prepared.  The green “READY” light will go on and off 

periodically to indicate that proper temperature is being maintained.  

4. 

Foods may be prepared with or without fats.  When frying, the use of a small amount 

of butter, fat, or oil will improve the flavor, color, and crispness of foods.  When frying 

fatty foods such as bacon or sausage, excess grease will drain into the drip tray 

below the drain hole on surface of grill/griddle.  Do not remove the drip tray during 

cooking. Always allow the grill/griddle to cool completely before removing the drip 

tray. 

5. 

Nylon, plastic, wooden, or rubber cooking tools are recommended for use on the 

non-stick surface.  Smooth-edged metal cooking tools may be used with care.  Do 

not use sharp-edged cooking tools such as forks, knives, or food choppers as 

scratching may occur.  Minor scratching will affect only the appearance of the finish; 

it will not harm its non-stick properties. 

6. 

When the cooking period is completed, set the temperature control dial to 200°F for 

later serving, or set dial at “OFF” if food will be served immediately.  After the dial is 

Griddle Side 

Grill Side 

Base 

Drip Tray 

Temperature Control