West Bend 6125 - Grill/Griddle Owner's Manual

 

English - 4 

set at “OFF”, disconnect cord from wall outlet.  Let the grill/griddle cool before 

removing the cooking plate and drip tray. 

•

 

A small amount of smoke and/or odor may occur upon heating due to the 

release of manufacturing oils – this is normal. 

•

 

Some minor expansion/contraction sounds may occur during heating and 

cooling – this is normal. 

 

Be sure to cook foods to recommended food-safe temperatures. Always check with a 

meat thermometer to ensure that the center is cooked completely. 

  

Beef 

Rare 

140°F/60°C 

  

Medium 

160°F/71°C 

  

Well 

170°F/76°C 

Pork 

Fresh 

170°F/76°C 

  

Smoked 

160°F/71°C 

  

Canned 

140°F/60°C 

Lamb 

  

170°F to 180°F/76°C to 82°C 

Veal 

  

170°F/76°C 

Poultry 

  

180°F/82°C 

 

•

  Always use hot pads when handling grill/griddle as handles and grill/griddle may 

become hot during use. 

•

  Begin grilling at recommended heat setting. Adjust heat setting if needed during 

cooking. 

•

  Use griddle side to fry eggs, hash browns, grill pancakes, French toast, sandwiches, 

vegetables, or warm buns.  

•

  Brush vegetables with olive oil or vegetable oil before grillng for an attractive 

appearance.  

•

  Tender cuts of meat are best for grilling; to tenderize less tender cuts of meat, 

marinate before grilling. 

•

  Fish and seafood may be basted with melted butter or a flavored butter during 

cooking. 

•

  For best results, use tongs to turn meats to avoid piercing the skin. Use a wide 

spatula to turn fish, steaks, hamburgers, etc. 

•

  If using a barbecue sauce, baste meat during the last 5 minutes of grilling. 

1.  Clean the grill/griddle thoroughly after each use. Unplug grill/griddle from 

electrical outlet.  Allow the grill/griddle to cool completely before cleaning. Do 

not immerse the heating base in water. Remove the cooking plate and drip tray. 

Dispose of any grease. Immerse the cooking plate and drip tray in hot, soapy water. 

Wipe the heating base with a damp cloth if necessary. Wash the drip tray with a 

dishcloth, rinse and dry. DO NOT immerse the heating base or cord in water or 

2.  Clean the cooking plate with hot, soapy water, using a non-metallic or nylon 

scrubber.  A dishcloth or sponge may give the non-stick surface a clean look, but will