Viking VEDO5272SS Manual

Page of 26
44
45
Product 
Care
Product 
Care
Cleaning and Maintenance
To start the Self-Clean cycle:
1.  Close the door completely.
2.  Turn the oven selector knob clockwise to the self-clean mode.
3.  Turn the temperature control knob past the clean setting until the
knob stops. At this time, the clean indicator light will come on.
Within 30 seconds the automatic door latch engages and the oven
indicator light comes on. The oven indicator light will remain on until
the oven reaches the self-clean temperature and will then cycle on
and off during the self-clean cycle. When the oven reaches the
elevated temperature needed for self-clean, the door lock indicator
light comes on.
4. The door lock indicator light will remain on until the self-clean is
completed or interrupted and the oven temperature drops to a safe
temperature. A complete cycle approximately 3 1/2 hours with an
additional 30 minutes needed for the oven to cool down enough for
the door latch to disengage. NOTE: A fan noise will be heard during
the self-clean cycle and will continue to run for the 3 1/2 hour duration
of the self-clean cycle.
5.  When the cycle is completed, turn both the oven selector and
temperature control knob to the off position. When the oven has
completely cooled, open door and remove any ash from the oven
surfaces with a damp cloth.
To stop the Self-Clean cycle:
To cancel or interrupt the self-cleaning cycle, turn both the temperature
control knob and the oven function selector knob to OFF.  When the
oven temperature drops to a safe temperature, the automatic door latch
will release and the oven door can be opened.  When the oven has
completely cooled, remove any ash from the oven surfaces with a damp
sponge or cloth.
Cleaning and Maintenance
Replacing Interior Halogen Oven Lights
Do not touch bulb with bare hands.  Clean off any signs of oil
from the bulb and handle with a soft cloth.
Power Failure
Do  not  attempt  to  use  during  a  power  failure.  Unit  will  not
function.
WARNING
DANGER
CAUTION
FOR YOUR SAFETY
DISCONNECT THE ELECTRIC POWER AT THE MAIN FUSE OR
CIRCUIT BREAKER BEFORE REPLACING BULB.
1.  Unsnap glass light cover
using a screwdriver in the
access groove.
2.  Firmly grasp light bulb and
pull out.
3.  Replace with halogen bulb
using volt and wattage
requirements listed on glass
cover.
4.  Replace the light cover by
snapping glass cover onto
metal box.
5.  Reconnect power at the main
fuse or circuit breaker.
access
groove
light
bulb
glass light
cover