Primo 775 Owner's Manual

 

Pizza/Baking Stone: Try your hand at crispy pizzas, chewy cookies, 

fresh baked bread, and more all in the comfort of your backyard with a 

Primo Pizza/Baking Stone. This is the only ceramic baking stone coated 

with a non-stick, porcelain-glaze finish for easy clean-up and is avail-

able in two sizes to fit any grill. 
Chicken and Turkey Sitters: Fill the chicken and turkey sitters with beer, 

wine, apple juice or other liquids, add spices, place your poultry on top 

and enjoy the flavor. 
V-Rib/Roast Rack: The V-shaped Rib/Roast rack works in the upright 

position for large pieces of meat such as roasts, chicken and turkey. In 

the inverted position it can also be used to hold up to 6 racks of ribs. 
Ash Tool: The ash tool is useful for raking ashes out of the bottom vent 

door of the grill as well as stirring hot coal in the firebox. 
Primo Natural Lump Charcoal: Primo‘s 20 lb bag of 100%All-Natural 

Lump Charcoal is the premium choice fuel for grills and smokers. This 

special blend of charcoal is free of tars and other harmful chemicals.  It 

weighs less, lights faster, and burns hotter and longer than standard 

briquettes.  When used in a Primo, a single load can be reused several 

times and when cooking low and slow, it can burn for up to 36 hours.  

With average use, a 20 lb bag can last up to 35 cooks. Cook with Primo 

natural lump charcoal alone or in combination with your favorite sea-

soned wood for a great smoky flavor. 
QuickLights (Fire Starters): Use Primo matchstick Quicklights to quickly 

start your fire. Simply strike the tip against the lighting strip, wedge one 

or two in the coal, and close the lid with both top and bottom vents open 

and you‘re ready to cook in just a few short minutes. 
Digital Remote Thermometer: With the Primo digital remote thermome-

ter you can remotely monitor the grill dome temperature and the internal 

temperature of your meat at the same time. Simply place one heat-

resistant probe wire inside the grill and insert the other probe 6" into 

meat. The wireless receiver beeps and flashes when meat or grill tem-

peratures exceed your programmed settings.  Features also include a 

count-up and count-down timer, LCD screen with a back light for use at 

night, belt clip, grill rack clip and built in stand. 
Grill Covers: Primo also offers covers in various sizes made to fit each 

grill in either a table or metal stand. These heavy-duty covers protect 

your grill from moisture and the elements 

 

 

This product is heavy and not easy to more. 

You must be careful when you move it to it‘s 

final resting destination. 2-3 people are recom-

mended to move the outer shells. 

 

First remove all inside components and move 

the outer shell (lid and bottom) to the desired 

location. Do not attempt to loosen the bands or 

the hinge assembly.  Placing this unit in a 

metal stand or wood table will demand good 

handling and many hands to do the work prop-

erly. Any mishandling will not be covered under 

the warranty. 

 

Your Oval firebox is manufactured as a one 

piece unit. Notice the air vent in the front. 

―Carefully‖ place the firebox inside the Oval 

bottom with the vent holes aligning with the air 

control vent of the Oval bottom. This is impor-

tant for proper air flow to your unit. 

 

Find the ceramic bottom plate and place into 

the bottom of the firebox. The ceramic plate 

puzzles into the base of the firebox with the 

plate surface facing upward. Next, place the 

bottom grate at the mid-base of the firebox with 

the divider slots facing upward. These slots are 

going to secure the Oval firebox divider which 

is sold separately as an accessory. 

 

Our factory ships units pre-assembled, but for 

your benefit, please ensure that the screws are 

tight at all times. Bent screws is a good sign, 

but may loosen after some period of time. From 

the heat, your bands may expand over time 

and reduce it‘s ability to fit tightly on your 

Primo. Check periodically and tighten as 

needed.