Dacor OBS36NG Installation Instruction

Page of 20

Important Safety Instructions
 warninG
Keep items that could explode, such as aerosol 
cans away from the grill and burners. Do not store 
flammable or explosive materials in adjacent 
cabinets or areas.
Do not use towels or bulky cloth as pot holders. 
To avoid the possibility of fire, do not leave the 
appliance unattended when in use.
DO NOT TOUCH ANY OF THE COOKING 
SURFACES DURING OR IMMEDIATELY AFTER 
USE. After use, make sure these surfaces have had 
sufficient time to cool before touching them. 
Exercise caution when opening the hood. Let hot air 
or steam escape before looking or reaching inside.
Do not use abrasives, caustic cleaners or 
detergents to clean this appliance. They may 
cause permanent damage to surfaces. Do not use 
aerosol cleaners. They may be flammable or cause 
corrosion of metal parts.
Turn the knobs to the “OFF” position prior to 
removing them from the valve stems.
Do not operate the appliance without the knobs and 
trim rings in place. 
Do not expose the knobs or trim rings to direct 
flame, hot utensils or other sources of heat.
Clean the appliance thoroughly before operating it 
for the first time.
NEVER cover any slots, holes or passages on 
the outdoor grill or its chassis. Doing so blocks air 
flow and may cause carbon monoxide poisoning. 
Aluminum foil linings may also trap heat, causing 
a fire hazard. Keep all slots, holes and passages 
clear of grease and grime.
In the event of a power failure, use the Dacor 
®
 
supplied match lite tool.
Make sure this appliance is used only by those 
individuals who are able to operate it properly.
Never allow anyone, including children to sit, stand 
or climb on any part of the appliance. Doing so may 
cause tipping, damage, serious injury or death.
Do not leave children alone or unattended in the 
area around the appliance. Do not allow children to 
operate it, play with the controls, pull on the handle 
or touch other parts.
Do not store items of interest to children on top of or 
above the appliance. Children could be burned or 
injured while climbing on it.
Keep the ventilation openings for the LP cylinder 
free and clear from debris.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
Non-stick coatings, when heated, can be harmful to 
birds. Remove birds to a separate, well-ventilated 
area during cooking
Make sure that all of the appliance’s parts are dry 
before lighting a burner. Do not cover the burners 
and grates with anything except properly selected 
utensils. Decorative covers may cause a fire hazard 
or damage to the unit if a burner is accidentally 
turned on with the cover in place.
Smother any flames with a lid, cookie sheet, or 
flat tray. Use baking soda or a foam extinguisher 
to extinguish flaming grease. Be careful to avoid 
getting burned.
Keep flammable items, such as paper, cardboard, 
plastic, and cloth away from the burners and other 
hot surfaces. Do not allow pot holders to touch hot 
surfaces or gas burners. 
Do not wear loose or hanging apparel while using 
this appliance. Do not allow clothing to come into 
contact with the cooking surface.
Do not use towels or bulky cloth as pot holders. 
Do not hang flammable or heat sensitive objects 
over or in close proximity to the appliance.
To avoid the possibility of  fire, do not leave the 
appliance unattended when in use.
Do not use the appliance for storage.
Make sure that all the burner parts are dry before 
lighting a side burner.
Do not allow food to sit for more than one hour 
before or after cooking. Eating spoiled food can 
result in food poisoning.
Do not line the appliance with aluminum foil or other 
materials. These items can melt or burn up during 
cooking
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
 warninG