Monogram ZDP304NPSS Manual

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Cuisson au grill ou Cuisson au grill par convection

Il existe 2 modes de cuisson au grill : 
Cuisson au grill ou Cuisson au grill par
convection Sélectionnez HI (Fort) ou LO (Léger),
quelque soit le mode.

• Le paramètre HI peut être utilisé pour contenir

les jus ou appliquer si nécessaire une cuisson
ou une carbonisation intense pour les biftecks
hachés, les légumes rôtis, les poivrons, 
les aubergines, le maïs, les légumes découpés,
kebabs et les viandes très fines telles que 
les côtelettes de porc fumé, le bifteck de flanc
roulé et le poulet.

• Le paramètre LO peut être utilisé pour dorer

certains aliments et pour les cuire avec
parcimonie, à savoir les filets de poisson, 
le filet de porc et le rôti de boeuf.

Utilisez le ventilateur de convection pour 
une cuisson plus homogène.

1. Tournez le bouton de sélection de mode 

du four sur BROIL (Cuisson au grill) ou CONV
BROIL (Cuisson au grill par convection).

2. Tournez le bouton Température sur LO BROIL

(Cuisson au grill légère) ou HI BROIL (Cuisson
au grill forte). LO ou HI apparaîtra sur l’écran.

REMARQUE : Lancez la cuisson au grill avec 
la porte fermée. Si la porte est ouverte, l’écran 
va faire défiler « CLOSE door » (FERMEZ la porte) 
et les éléments s’allumeront jusqu’à ce que 
la porte soit fermée.

Les lampes internes du four s’allumeront 
et resteront allumées jusqu’à ce que le four 
soit éteint.

Le ventilateur de convection s’allumera lorsque
CONV BROIL (Cuisson au grill par convection) 
a été sélectionné.

3. Une fois la cuisson terminée, tournez 

le bouton de sélection de mode de four 
et le bouton Température sur OFF. 

REMARQUE : Un ventilateur de refroidissement
s’enclenchera pour refroidir les composants
internes. C’est normal, et le ventilateur
continuera de fonctionner même après 
que le four a été éteint.

La rôtissoire ne doit pas être préchauffée 
pour la plupart des cuissons au grill. Toutefois,
les aliments dont la cuisson est rapide, tels que
les filets fins de viande ou de poisson doivent
probablement être préchauffés pendant environ
5 minutes pour laisser dorer les aliments. 
Ne retournez la viande qu’une fois pendant 
la cuisson au grill.

REMARQUE : La cuisson au grill ne fonctionnera
pas si la sonde de température est branchée. 
Ne laissez jamais la sonde à l’intérieur du four
pendant un programme de cuisson au grill.

La cuisson au grill
avec la porte ouverte
est interdite.

Bouton de sélection 
de mode du four
(Extérieur)

Bouton température 
du four (Intérieur)