Electrolux E30EW85PPS Owner's Manual
Régler les commandes du four
27
Régler la décongélation
N’utilisez cette fonction que pour les aliments surgelés qui
peuvent être décongelés et servis sans cuisson. Utilisez la
fonction de décongélation pour décongeler complètement les
petites portions d’aliments délicats comme les gâteaux à la
crème, les tartes à la crème et les gâteaux au fromage à
température ambiante. En mode décongélation, le ventilateur
de convection fonctionne afin de faire circuler l’air à
température ambiante autour de l’aliment de manière à
accélérer la décongélation naturelle sans utiliser de chaleur.
peuvent être décongelés et servis sans cuisson. Utilisez la
fonction de décongélation pour décongeler complètement les
petites portions d’aliments délicats comme les gâteaux à la
crème, les tartes à la crème et les gâteaux au fromage à
température ambiante. En mode décongélation, le ventilateur
de convection fonctionne afin de faire circuler l’air à
température ambiante autour de l’aliment de manière à
accélérer la décongélation naturelle sans utiliser de chaleur.
La décongélation peut être programmée avec les options
suivantes :
suivantes :
•
Cook Time (Temps de cuisson)
•
Cook time with end time (Régler le temps de cuisson avec
une heure de fin)
une heure de fin)
Pour régler la décongélation :
Vous pouvez appuyer sur
CANCEL
(ANNULER) à tout moment
lors du réglage d’une commande ou pendant le processus
de cuisson.
de cuisson.
N’utilisez pas cette fonction pour décongeler de la viande,
de la volaille, des fruits de mer ou d’autres aliments surgelés qui
doivent d’abord être cuits avant d’être servis. Respectez les
recommandations de l’USDA en matière de décongélation.
de la volaille, des fruits de mer ou d’autres aliments surgelés qui
doivent d’abord être cuits avant d’être servis. Respectez les
recommandations de l’USDA en matière de décongélation.
Régler la déshydratation
La fonction de déshydratation permet de sécher grâce
à la chaleur des éléments. La chaleur circule dans tout le four
grâce au ventilateur de convection. Utilisez la fonction de
déshydratation pour faire sécher et/ou préserver les aliments
comme les fruits, les légumes, les herbes et les tranches
de viande très minces.
à la chaleur des éléments. La chaleur circule dans tout le four
grâce au ventilateur de convection. Utilisez la fonction de
déshydratation pour faire sécher et/ou préserver les aliments
comme les fruits, les légumes, les herbes et les tranches
de viande très minces.
Les réglages de température suivants s’utilisent avec
le mode de déshydratation :
le mode de déshydratation :
•
Température réglée automatiquement (par défaut) : 48 °C
(120 °F)
(120 °F)
•
Réglage minimum de déshydratation : 38 °C (100 °F)
•
Réglage maximum de déshydratation : 108 °C (225 °F)
La déshydratation peut être programmée avec les options
suivantes :
suivantes :
•
Cook Time (Temps de cuisson)
•
Cook Duration with End Time (Durée de cuisson avec
heure de fin)
heure de fin)
Pour régler la déshydratation avec la température par
défaut de 120 °F :
défaut de 120 °F :
Pour désactiver à tout moment la fonction de déshydratation,
appuyez sur
appuyez sur
CANCEL
(ANNULER).
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson après
le lancement de cette fonction :
le lancement de cette fonction :
•
Pour modifier les réglages de température, utilisez les
touches
touches
hi +
ou
lo
-
de chaque côté du zéro (0) sur
le pavé numérique pour augmenter ou diminuer la
température du four. La température du four augmente
ou baisse de 5 °F à chaque fois que vous appuyez sur
la touche
température du four. La température du four augmente
ou baisse de 5 °F à chaque fois que vous appuyez sur
la touche
hi +
ou
lo
-
.
•
Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson,
sélectionnez les touches cook duration (durée de cuisson)
ou end time (heure de fin) pour effectuer les changements
nécessaires.
sélectionnez les touches cook duration (durée de cuisson)
ou end time (heure de fin) pour effectuer les changements
nécessaires.
Pour des résultats optimaux lors de l’utilisation
de la fonction dehydrate (déshydratation) :
de la fonction dehydrate (déshydratation) :
•
Faites sécher la plupart des fruits et des légumes à 140 °F.
Faites sécher les herbes à 100 °F. Les temps de séchage
varient en fonction de l’humidité et de la teneur en sucre
des aliments, de la taille des morceaux, de la quantité
à sécher et du taux d’humidité dans l’air.
Faites sécher les herbes à 100 °F. Les temps de séchage
varient en fonction de l’humidité et de la teneur en sucre
des aliments, de la taille des morceaux, de la quantité
à sécher et du taux d’humidité dans l’air.
•
Traitez les fruits avec des antioxydants pour éviter tout
phénomène de décoloration.
phénomène de décoloration.
•
Vous pouvez utiliser des grilles de refroidissement à mailles
serrées ou des grilles de séchage pour faire circuler l’air
autour des aliments (ces dernières ne sont pas fournies
avec l’appareil). Pour plus d’informations, consultez une
bibliothèque ou un livre traitant de la conservation des
aliments.
serrées ou des grilles de séchage pour faire circuler l’air
autour des aliments (ces dernières ne sont pas fournies
avec l’appareil). Pour plus d’informations, consultez une
bibliothèque ou un livre traitant de la conservation des
aliments.
•
Le ventilateur de convection s’éteint à l’ouverture de la
porte. N’ouvrez pas la porte du four trop souvent au cours
du processus de déshydratation. Le ventilateur se remet en
marche lorsque la porte est fermée.
porte. N’ouvrez pas la porte du four trop souvent au cours
du processus de déshydratation. Le ventilateur se remet en
marche lorsque la porte est fermée.
1.
Placez les aliments dans le four UPPER (supérieur)
ou LOWER (inférieur).
ou LOWER (inférieur).
2.
Appuyez sur defrost
(décongélation).
(décongélation).
3.
Appuyez sur START
(DÉMARRER).
(DÉMARRER).
1.
Placez les aliments dans le four UPPER (supérieur)
ou LOWER (inférieur).
ou LOWER (inférieur).
2.
Appuyez sur dehydrate
(déshydratation).
(déshydratation).
3.
Appuyez sur START
(DÉMARRER).
(DÉMARRER).