Sharp KB-3401L User Manual

•  Glass ceramic cooktop - Make sure the surface and 

the pan bottom are clean before turning on. Do not use the 

cooktop if the glass is broken or if metal melts on it.  
•  Radiant surface units - The radiant surface heating units 

are beneath the smooth glass ceramic cooktop. The design on 

the cooktop outlines the area of the surface unit underneath.  

When the cooktop is on, the cooktop-on indicator, next to the 

surface cooking control knob, comes on even if the cooktop 

unit doesn’t look red. The areas around the units may become 

hot enough to cause burns. 
•  Hot  surface  indicator  -  An  indicator  light,  on  the 

cooktop, comes on when the surface unit is turned on and 

the cooktop temperature increases. The indicator will remain 

on until the surface has cooled below 150˚F even after the 

unit is turned off.  
•  Temperature limiter - The radiant surface units have a 

temperature limiter that allows the unit to cycle on and off, 

even at the HI setting. It protects the glass ceramic cooktop 

from damage. Cycling at the HI setting can occur when 

improper cookware is used.
Note: 
•  Never leave any items on the cooktop. Hot units may 

ignite flammable items, melt or soften plastics or increase 

pressure in closed containers causing them to burst.

•  Don’t store heavy items above the cooktop as they can 

cause damage if they drop on to the cooktop. 

•  Never  cook  directly  on  the  cooktop.  Always  use 

cookware.

For best results and energy conservation, choose cooking 

utensils as below.  

 

•  Bottom of pan - Pans should have flat bottoms that make 

good contact with the entire surface unit. Check for flatness 

by using a straight edge. Pans with curved or warped bottoms 

are not recommended. 

 

•  Size of pan - Pan size should match the amount of food 

and the size of the surface unit. Do not use canners or frypans 

that exceed the width of the radiant surface units.
•  Material of pan - Always use a utensil for its intended 

purpose. Follow manufacturer’s instructions. Some utensils 

were not made to be used on the cooktop.   
•  Position of pan - Always place the pan in the center of 

the surface unit you are using.

 

 

 

•  Wok Cooking - Only a flat-bottomed wok is recommended. 

Do not use round-bottom wok or a wok with a support ring.
Note:
•  Do not slide cookware across the cooktop surface because 

it can scratch the glass or may leave marks which need to 

be removed promptly.   

•  Never allow a pan to boil dry. This could damage the pan 

and the countertop. 

 

•  Do not use aluminum foil on the cooktop surface.
•  Do not use cooktop as a cutting board.