West Bend 7 User Manual

5 

Keep Warm setting only to keep hot, cooked food warm for serving.  Avoid 

removing cover when slow cooking as cooking time will be increased due to loss 

of heat.  Remove cover only when needed to stir occasionally or when adding 

ingredients.  Always lift the cover slowly, directing the steam away from you. 

5.  After the food is cooked, reduce the heat to “Keep Warm” for serving or turn 

control to “OFF.”  Unplug the cord from the electric outlet after use.  Allow the 

appliance to cool completely before cleaning. 

 

•

  Some smoke and/or odor may occur upon heating due to the release of 

manufacturing oils – this is normal. 

•

  Some expansion/contraction sounds may occur during heating and cooling – this 

is normal. 

 

•

 

Allow the entire unit (base, cooking vessel and cover) to cool before cleaning. 

Set cooking vessel and cover on dry, heat-protective surface for gradual cooling.  

1.  Wipe the heating base and cord with a damp cloth after it has been unplugged 

and the base is cool. 

2.  Cooking vessel and cover may be washed using warm soapy water by hand or 

cleaned in the dishwasher. Avoid contact between pieces to prevent damage. 

3.  Use a non-abrasive cleanser or baking soda paste to remove stains. Do not use 

metal scouring pads or cleansers. Wipe with distilled vinegar to remove water 

spots or mineral deposits. Rewash with warm soapy water, rinse and dry. 

 

•

 

Stir foods occasionally to reduce sticking to sides of cooking vessel. 

•

 

Use only plastic, rubber, and wooden or non-metal cooking tools with cooking 

vessel. Use of metal cooking tools may scratch the ceramic vessel. 

•

 

Foods will be brought to a simmer at all cooking settings. The setting determines 

the time needed to reach a simmer. 

•

 

If the cooking vessel is filled less then half full, suggested cooking times should 

be reduced. 

•

 

Less tender, less expensive cuts of meat are better suited to slow cooking then 

expensive cuts of meat. Remove excess fat from meat when possible before 

slow cooking. Remove skin from poultry, if desired, before cooking. 

•

 

Raw vegetables take longer to cook than meats as the liquid simmers rather 

than boils. Cut vegetables into uniform, bite-size pieces to cook evenly.