KitchenAid KDRS505XSS Manual De Usuario

Les petits brûleurs (5 000 BTU/h) sont parfaits pour les petites 
quantités d’aliments ou de liquides et l’utilisation de petites 
marmites et casseroles. Le niveau de puissance plus faible 
permet une commande de mijotage plus précise au réglage le 
plus bas.  

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à Lite.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le 
brûleur dont le bouton de commande est tourné à LITE 
produira une flamme.

2. Tourner le bouton n’importe où entre Hi et Lo. 

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des 
niveaux de chaleur.

IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de 
combustion et de ventilation autour des bords des grilles de 
brûleur. 

Toujours garder le chapeau de brûleur correctement installé lors 
de l’utilisation d’un brûleur de surface. Un chapeau de brûleur 
propre aide à empêcher le mauvais allumage et les flammes 
irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un 
renversement; enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel 
qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

Pour que le brûleur s’allume convenablement, il faut que le gaz 
puisse passer librement à travers l’orifice. Garder cette zone 
propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les 
agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans 
l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau 
de brûleur pour protéger l'ouverture de gaz contre tout 
renversement.

Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en 
vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci-dessous. Une bonne 
flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de 
souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, 
les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les 
orifices de brûleur.

■

Démarrer la cuisson des aliments.

■

Porter un liquide à ébullition.

■

Maintenir une ébullition rapide.

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Brunir ou saisir rapidement les 
aliments.

■

Pour maintenir une ébullition 
lente.

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Pour faire frire la volaille ou la 
viande.

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Faire mijoter ou étuver les 
aliments.

■

Pour faire cuire pudding, sauces, 
glaçage.

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Garder les aliments au chaud.

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Faire mijoter à feu doux.

¹⁄₂" (25 à 38 mm)

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