Bunn CDS-3 Manual De Usuario

13

1.  Squeeze  some  lubricant  into 

hand. 

2.  Apply a thin film of lubricant to 

each cooling drum seal.

3.  Install the seals over the flange 

at the rear of the cooling drums 

as shown.

4.  Press  the  seals  firmly  into 

place.

5.  Apply a thin film of lubricant to 

the inside of each auger shaft 

seal.

6.  Install  the  seals  on  the  auger 

shafts. Wipe the cooling drums 

to  remove  any  excess  lubri-

cant.

7.  Align the auger shafts with the 

flat fin of the augers. Push the 

augers as far as they will go and 

rotate them so the flat fins are 

pointing up.

8.  Thoroughly rinse the hoppers 

and install them over the cool-

ing  drums  with  augers.  Slide 

them into place and push them 

As  much  as  possible,  keep 

lubricant from the inside of the 

hoppers. The cleaner you keep 

the food zone, the cleaner the 

product  you’ll  serve  the  cus-

tomer.

9.  Set the lids on the hoppers. 

11.  Wash all components with a wash cloth in mild hot water and detergent solution. Do not immerse hopper 

12.  Wash the drums, hopper drip trays, top covers, and outer enclosure using a clean wash cloth that has been 

dampened in a mild solution of detergent and hot water. 

13.  Thoroughly rinse all surfaces with a clean wash cloth that has been dampened with hot water. Wipe dry with 

a clean dry wash cloth before reassembling the dispenser.

14.  Remove the lower drip tray assembly. Wash and thoroughly rinse all pieces before reinstallation.
NOTE – Although most parts are dishwasher safe, they may be affected by some commercial sanitizing agents. 

Do not place the hopper nor hopper lids in a dishwasher.

NOTE – Use BOM M2550.0000 lubricant where specified.

27646 022500