Capresso 121 Manual De Usuario

After brewing coffee, the machine au-
tomatically releases the pressure of
the brewing chamber together with
some water into the tray. If too much
water collects in the tray the little red
indicator will pop up. Pull out the tray,
remove the used coffee container and
the water level indicator. Then empty
tray and the used coffee container,
place all the parts back into the tray,
and insert tray back into the machine.

15.3 REMOVING THE CAROUSEL
For proper cleaning you can remove
the carousel as follows:

a. The lever should be in the raised 

    position. 

b. Turn the lever to the back of the 

    machine so that the carousel 

  release button points to the front 

    (see fig. 15). 

c. Push the button and lift the 

    carousel (see fig. 16). 

d. Hold the carousel upside down and 

  clean under running water

    (see fig. 17).

e. Replace the carousel in reverse 

    order. Make sure that the release 
    button points to the front of the 
    machine. Make sure that the lever 
    is in the raised position before 
    placing the carousel back onto the 
    machine.

15.4 CLEARING THE THERMOCOIL
The internal ThermoCoil system holds
a small amount of water. If you do not
use the machine for a prolonged time
(a week or longer) or if you plan to
move the machine or send it to an-
other place the ThermoCoil should be
empty. This procedure takes approxi-
mately 90 seconds.

a. Turn the machine on. 

b. Fill a large pitcher with cold water 

    and immerse frother into pitcher. 

c. Turn the selector switch to the 

    steam symbol. Steam will be 

    released for about 80 seconds. 
    When the steam stops, the 
    ThermoCoil system is cleared. 

d. Turn the selector switch back the 

    spout symbol and turn machine off. 

Important: The next time you use the
machine, follow the instructions under
chapter 6 first.

15.5 DECALCIFYING
CAUTION: DO NOT USE ANY 
COMMERCIAL DECALCIFYING AGENT.
Any highly re-active cleaning solution
might destroy the internal brewing
chamber. Use a water/vinegar solution
only.

If you use your machine daily we 
recommend decalcifying every 4 to 6
weeks as follows. This procedure will
take about 15 minutes.

a. Fill the water tank with 20 oz. of 

    water and approx. 10 oz. of vinegar.

b. Turn the machine on and place a 

    large cup or container underneath 
    the coffee spout. 

c. Pump approx. 5 oz. of the solution 

    through the coffee spout. 

d. Stop the pump, wait for one minute. 

e. Repeat three of four times. 

f.  Then place a large container under-

    neath the frother. 

g. Turn the selector switch to the hot 

    water symbol and turn on the pump.

h. Pump approx. 3 oz. of the solution 

    through the frother. 

i.   Stop the pump, wait for one minute.

j.  Repeat twice. 

k. Now empty the water container and 

  clean it thoroughly so that there is 

    no vinegar residue left in the water 
    container. 

l.  Fill the water container half full with 

  fresh cold water. 

Pump half of the water through the 

    coffee spout and the other half 
    through the frother using the hot 
    water setting. 

n. Turn off the machine. Remove tray 

    and clean all parts of the tray.

9.