Cal Flame Barbecue Grills & Carts Manual De Usuario

2009 Barbecue Grills and Carts

LTR20091038, Rev. A

15

The  ON  /  OFF  switch  controlling  your  halogen 

light is located at the control panel on the front 

lower left side. 
Certain models of the Cal Flame grill are equipped 

with either one or two halogen light. 
Your grill is equipped with a grounded (3 prong) 

120 VAC plug located in the lower left rear corner 

of your cart and must be plugged into a permanent 

grounded 120 VAC outlet with a dedicated 15amp 

GFI breaker. DO NOT cut or remove the ground 

prong as this may result in fire, electrical shock 

or  other  personal  injury.  This  electrical  source 

provides power to the lights.

Attach  this  three-pan  food  warmer  to  your  favorite 

bartending center or grill and serve a variety of hot, 

fresh  hors  d’  oeuvres  and  side  dishes.  The  food 

warmer  has  three  steamer  pans  and  a  built-in  fuel 

drawer. 

Remove one steamer pan and fill the container 

1. 

pan with approximately 2”-3” warm water.  Gently 

place the steamer pan back on to the container 

pan.
Open the sterno fuel drawer. Remove the sterno 

2. 

fuel can holder covers. Place two sterno fuel cans 

into the can holder.
Using a butane lighter or long stem match, light 

3. 

the sterno fuel. For safety, the rear one first. 
Close the drawer.

4. 

Place food to be warmed into the steamer pans 

5. 

and cover with pan lids.
To  extinguish  the  sterno  fuel  flame,  open  the 

6. 

drawer  and  carefully  replace  the  fuel  holder 

covers. Flames will go out.

The  water  in  the  container  pan  is  a  scald  and 

• 

burn  hazard  as  it  gets  hot.  Do  not  attempt  to 

empty it until it is cooled.
Do not burn sterno fuel with the drawer open.

• 

Do  not  leave  sterno  fuel  burning  unattended. 

• 

Do  not  leave  children  unattended  around  food 

warmer during and immediately after use.

When sliding the griddle out of the enclosure, always do it slowly as the heavy weight may cause you to 

suddenly drop the griddle. Lift the griddle out of the enclosure instead of sliding it all the way out.
Remove two cooking grates for the griddle space. Leave grease in the front drain when cooking. Wait until 

the griddle cools down when done cooking. Use both hands when removing the griddle and draining the 

grease.  
Before storing the griddle, make sure it is clean and dry. Slide the griddle into the enclosure for safe and 

easy storage.