Piper Products cs2-10 Folleto

LIMITED WARRANTY

: 

pIpER pRoDucTs warrants to the original purchaser parts and labor for a period of 

twelve (12) months from the date of purchase. see manufacturer’s complete warranty for details.

It is our policy to build equipment which is design certified by companies that have been accredited at the Federal Level 

by the occupational safety  and Health Agency (osHA) and ANsI as a National Recognized Testing Laboratory.  These 

companies include csA International, underwriters Laboratories, and the National sanitation Foundation.  However, a 

continuing program of product improvement makes it necessary to submit new models to the agencies as they are 

developed.  consequently, all models may not bear the appropriate labels at all times.  
We reserve the right to change specifications and product design without notice.  such revisions do not entitle buyer to 

corresponding changes, improvements, additions or replacements for previously purchased equipment.  Information is not 

for design purposes.

D I S P E N S E R S  

D I S P E N S E R S

E L I T E     5 0 0  

E L I T E     5 0 0

STEAM TABLES 

STEAM TABLES

SUPPORT EQUIPMENT 

SUPPORT EQUIPMENT

D R O P - I N S  

D R O P - I N S

SPEC

Cook & Hold Ovens

CS2-5 

2170 

90 lbs. (41 kg) 

265 lbs. (120 kg)

CS2-5L 

1795 

90  lbs. (41 kg) 

265 lbs. (120 kg)

Smoke & Hold Ovens

CS2-5S 

2320 

90 lbs. (41 kg) 

265 lbs. (120 kg)

CS2-5SL 

1945 

90 lbs. (41 kg) 

265 lbs. (120 kg)

* “L” indicates 120 volt models only. All other models are available in 208, 220
and 240 volts.
= Add 90 lbs. (41 kg) for crates when shipping outside U.S.

Cook & Hold Oven

CS2-10 

2870 

180 lbs. (82 kg) 

360 lbs. (163 kg)

Smoke & Hold Oven

CS2-10S 

3020 

180 lbs. (82 kg) 

360 lbs. (163 kg)

= Add 90 lbs. (41 kg) for crates when shipping outside U.S.

CS2-5 

– 

6-15P 

6-15P

CEE 7/7 

Schuko 

BS-1363

CS2-5L 

5-15P, 5-20P† 

– 

– 

– 

–

CS2-5S 

– 

6-15P 

6-15P

CEE 7/7 

Schuko 

BS-1363

CS2-5SL 

5-20P, 5-30P† 

– 

– 

– 

–

CS2-10 

6-15P, 6-20P† 

6-15P 

CEE 7/7 Schuko 

BS-1363 

CS2-10S  6-15P, 6-20P† 

6-15P 

CEE 7/7 Schuko 

BS-1363

† For Canada

Cook & Hold Ovens

CS2-5/5 

2170 ea. 

180 lbs. (82 kg) 

530 lbs. (240 kg) 

Smoke & Hold Ovens

CS2-5S/5S 

2320 ea. 

180 lbs. (82 kg) 

530 lbs. (240 kg) 

Smoke/Cook & Hold Ovens

CS2-5S/5 

2320/2170 

180 lbs. (82 kg) 

530 lbs. (240 kg) 

^ Other combinations available, consult factory.
= Add 90 lbs. (41 kg) per oven for crates when shipping outside U.S.
All models standard with a 250°F (121°C) maximum temperature. 350°F
(177°C) models available for 208, 220 and 240 volt
non-smoker units, consult factory. 5-Pan models include 2 chrome wire
racks and one sheet pan. 10-Pan models include 4 chrome wire racks
and one sheet pan. (Quantities for export models vary, consult factory.)

Smoker

R

R

350°F (177°C) Thermostat  

R

R

(Non-Smoker Models)
Bumper Guards

R

R

Security Package  

R

R

(Locking Control Panel Cover)

Carving Station

R

R

Stainless Steel Legs

R

R

Heavy-Duty 5" (13 cm) Diameter Casters

R

R

Stacking Hardware

R

R

Low Profile Casters

R

R

18" x 26" (46 x 66 cm) Sheet Pans

R

R

Rib Rack Stainless Steel (13 Slots)

R

R

Wire Racks (Chrome)

R

R

Wire Racks (Stainless)

R

R

20 Amp Receptacle, 125V (NEMA 5-20R)

R

R

20 Amp Receptacle, 250V (NEMA 6-20R)

R

R

300 s. 84th Avenue
Wausau, WI  54401
phone: 800-544-3057
Fax: 715-842-3125

263