KitchenAid KFGD500EBL-BL Manual De Propietario

1. Enfoncer la grille coulissante complètement jusqu'à ce qu'elle 

soit rétractée et emboîtée sur les glissières.

2. Avec les deux mains, retirer doucement la grille et les glissières 

en même temps pour les extraire de l'encoche en “V”. Incliner 
la grille de façon à ce que l'avant soit plus haut que l'arrière et 
la retirer avec précaution pour l'extraire de l'encoche en “V”, 
puis du four.

Afin d'éviter d'endommager les tablettes coulissantes, ne pas 
placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille. 
Ne pas nettoyer la tablette coulissante au lave-vaisselle. Ceci 
pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité de 
celle-ci à glisser.
Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.

Évents du four

Les évents des fours permettent l’évacuation de l’air chaud et de 
l’humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou couverts. Le 
fait d’obstruer ou de couvrir les évents entraîne une mauvaise 
circulation de l’air et affecte les résultats de cuisson et de 
nettoyage. Ne pas placer près de l'évent du four des produits en 
plastique, en papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou 
brûler.

Cuisson au four et rôtissage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au four 
avec convection ou de rôtissage avec convection, le four commence 
par un préchauffage une fois la touche Start (mise en marche) 
enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 15 minutes environ 
lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur. Pour 
atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus 
long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la 
température du four. La température réelle du four dépasse alors la 
température programmée, pour compenser la chaleur perdue à 
l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four 
entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé le 
plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de 
préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le 
préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument et 
s’éteignent en alternance pour maintenir une température 
constante, mais leur température peut varier légèrement dans un 
sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de la 
porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud et 
refroidit le four, ce qui peut modifier la durée nécessaire et le 
résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est 
conseillé d’utiliser l’éclairage du four.
REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction de 
convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode 
de cuisson sans convection pour améliorer la performance du four.

Le système de contrôle de la température contrôle 
électroniquement les niveaux de température du four durant le 
préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise de 
températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les 
éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s’allument et 
s’éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à convection, le 
ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s’allumer et 
s’éteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le 
mode Bake (cuisson au four) afin de produire un meilleur résultat. 
Cette caractéristique s’active automatiquement lorsque le four est 
utilisé.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme 
indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles 
de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre la 
fin du préchauffage du four avant d’y placer la nourriture, sauf si la 
recette le recommande.

Cuisson au gril

Fermer la porte du four durant la cuisson au gril. Aucun 
préchauffage n'est nécessaire. Placer l'aliment sur la grille de la 
lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. 
REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le 
four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un 
contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, 
plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme 
irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des 
réglages de gril plus bas. Consulter la section “Positionnement des 
grilles et ustensiles de cuisson au four” pour plus d’informations.
Lors de la cuisson au gril en utilisant des réglages plus bas, 
l’élément de cuisson s’allume et s’éteint par intermittence afin de 
maintenir une température adéquate. 

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Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. 
La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à 
éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la 
section “Accessoires” pour plus d’informations. 

Cuisson par convection - four inférieur 

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur 
distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le 
mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce 
déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température 
constante dans tout le four, ce qui permet de cuire les aliments plus 
uniformément, de faire croustiller la surface des aliments tout en 
conservant leur humidité naturelle et de donner des pains plus 
croustillants.
Durant la cuisson par convection, les éléments de cuisson au four, 
cuisson au gril et cuisson par convection (convection véritable 
uniquement) s’allument et s’éteignent par intermittence pour 
maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait 
circuler l’air chaud.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le 
ventilateur s’éteint immédiatement. Il s'allume à nouveau lorsque la 
porte du four est fermée.
REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson au 
gril par convection.

A

B