Cuisinart piz100 Manuel D’Utilisation

4

Place the cheese in a Cuisinart

®

 Food 

Processor fitted with the metal blade. Pulse a 

few times, then process until the cheese is 

finely grated; reserve. 

With the machine running, add the garlic 

through the feed tube. Process until finely 

chopped. Turn the motor off, and add the 

nuts, basil and pepper. Process until it begins 

to form a paste. With the machine running, 

slowly add the olive oil through the feed tube. 

Continue to process until completely 

combined. 

Note: this is a thick pesto meant for pizza. If 

you wish to use this recipe as a sauce for a 

pasta dish, thin it out by adding more olive 

oil in the last step.

This pesto also freezes very well.

So easy to prepare, let the kids help out with 

putting on the toppings. 

Makes one 1-inch pizza
 

Preheat the Cuisinart

™

 Pizza Oven, fitted with 

the pizza stone, for 30 minutes. 

Coat the pizza mesh with cooking spray.

Roll out dough into a 1-inch circle. Place on 

pizza mesh and stretch dough to fit. Brush 

liberally with olive oil. Arrange tomatoes and 

basil evenly around the dough. Top with the 

mozzarella. 

Bake in preheated pizza oven for about 0 

minutes, until crust is nicely browned and 

cheese has fully melted on top. 

Using the pizza peel, remove the pizza from 

the oven.

Cut into slices and serve immediately. 

Makes one 1-inch pizza
 

Preheat the Cuisinart

™

 Pizza Oven, fitted with 

the pizza stone, for 30 minutes. Coat the 

pizza mesh with cooking spray.

Roll out dough into a 1-inch circle. Place on 

pizza mesh and stretch dough to fit. Brush 

the outer edge of the dough with olive oil. 

Lay the mozzarella evenly on the dough. 

Scatter the basil on top of the cheese and 

then finish with a layer of sauce. 

Bake in preheated pizza oven for about 0 

minutes, until the dough is nicely browned 

and the cheese is completely melted. 

Using the pizza peel, remove the pizza from 

the oven.

Cut into slices and serve immediately.

A favorite for all cheese lovers. 

Makes one 1-inch pizza