KitchenAid 30-Inch Steam-Assist Combination Microwave Wall Oven, Architect® Series II Utilisation Et Entretien

The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid 
unintended use of the oven(s). The Control Lock will remain set 
after a power failure, if set before the power failure occurs. 

When the control is locked, only the TIMER SET, TIMER OFF and 
OVEN LIGHT keys will function. 

The Control Lock is preset unlocked, but can be locked.

To Lock Control: Touch and hold START for approximately 
5 seconds, until “controls locked” and a lock icon appears in the

display and a confirmation tone sounds indicating the oven 
control has been locked. “Controls locked” and lock icon will 
appear in the display for approximately 5 seconds.

If a key is touched while the controls are touched, the invalid key 
touch tone will sound and a reminder message will be displayed 
indicating the controls are locked.

To Unlock Control: Repeat to unlock the control. A tone will 
sound and a controls unlocked message will be displayed for 
approximately 5 seconds.

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few 
times, or when it is heavily soiled.

During oven use, the heating elements will not remain on, but will 
cycle on and off throughout oven operation.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to 
the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to 
certain birds. Always move birds to another closed and well- 
ventilated room.

The oven is equipped with a water filtration system. This system 
is required for the use of the steam cooking functionality.

IMPORTANT: The oven will shut off the steam functions until the 
filter is replaced.

The water filter needs to be changed occasionally. The life of the 
filter will depend on factors such as the amount of steam cooking 
done and the hardness of the water in your home. The oven has a 
sensor to determine when the filter needs to be changed.

NOTE: It is normal to hear sounds during steam cooking cycles 
related to the opening and closing of the water inlet valve and 
water flowing into the steam system.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom 
finish, do not line the oven bottom with any type of foil, liners or 
cookware.

■

For best cooking results, do not cover entire rack with foil 
because air must be able to move freely.

■

To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is 
at least ½" (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned 
up at the edges.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain 
finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or 
bottom.

■

Position racks before turning on the oven. 

■

Do not position racks with bakeware on them. 

■

Make sure racks are level. 

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front 
edge, then lift out. Use the following illustration and charts as a 
guide.

*On models with the CleanBake™ feature, foods may be placed 

on a lower rack position.

Large roasts, turkeys, angel food, 
bundt cakes, quick breads, pies

1 or 2

Yeast breads, casseroles, meat and 
poultry

2

Cookies, biscuits, muffins, cakes 

2 or 3

Convection Bake

1

1, 2 or 3

Convection Bake

2

1 or 2 and 4

Convection Bake

3

1, 3 and 5

Convection Roast

1

1, 2 or 3

Convection Broil

1

3 or 4