Bauknecht BCTMS 9100 IXL Manuel D’Utilisation
RU29
Вертел (только в некоторых моделях)
Вертел используется для равномерного прожаривания крупных кусков мяса и птицы. Сначала нужно
нанизать на вертел куски мяса. В случае приготовления цыпленка обвяжите его специальной
бечевкой, предназначенной для приготовления продуктов. Убедитесь в том, что куски мяса прочно
насажены на вертел, а затем вставьте вертел в гнездо на передней стенке духовки, оперев при этом
на соответствующую опору. Для сбора сока, выделяющегося в процессе приготовления, и меньшего
образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон для сбора жира, налив
в него пол-литра воды. Вертел снабжен специальной пластмассовой ручкой для защиты от ожогов,
которая снимается перед началом приготовления и надевается после окончания приготовления
перед выниманием вертела из духовки.
нанизать на вертел куски мяса. В случае приготовления цыпленка обвяжите его специальной
бечевкой, предназначенной для приготовления продуктов. Убедитесь в том, что куски мяса прочно
насажены на вертел, а затем вставьте вертел в гнездо на передней стенке духовки, оперев при этом
на соответствующую опору. Для сбора сока, выделяющегося в процессе приготовления, и меньшего
образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон для сбора жира, налив
в него пол-литра воды. Вертел снабжен специальной пластмассовой ручкой для защиты от ожогов,
которая снимается перед началом приготовления и надевается после окончания приготовления
перед выниманием вертела из духовки.
Пицца
Слегка смазывайте противни для того, чтобы пицца получалась с хрустящей корочкой снизу. По
истечении двух третей общего времени приготовления посыпьте пиццу тертой моццареллой.
истечении двух третей общего времени приготовления посыпьте пиццу тертой моццареллой.
Режим подъема теста
Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время поднятия
теста в это режиме составляет примерно одну треть от времени, необходимом для поднятия теста
при комнатной температуре (20-25°C). Время, необходимое для поднятия 1 кг теста для пиццы,
составляет примерно один час.
теста в это режиме составляет примерно одну треть от времени, необходимом для поднятия теста
при комнатной температуре (20-25°C). Время, необходимое для поднятия 1 кг теста для пиццы,
составляет примерно один час.