Toshiba fds crystal point Manuel D’Utilisation

TEC America specializes in providing POS equipment and

systems for the restaurant and food services industry, for

hotels, and for large and small businesses.
The FDS Crystal Point System is a computer based system

to support Point of Sale restaurant operations and Back Of-

fice management tools. Its purpose is to simplify restaurant

management, maximize operating efficiency and increase

customer satisfaction. The bottom line is better service to

customers and greater profits for the restaurant owner.
The FDS Crystal Point System enables you to define your

restaurant in terms of its menu, operating procedures and

personnel. Menus and prices can be changed for daily lunch

and dinner menus. Display Screens can be configured for

the specific needs of food servers, bartenders and cashiers.
The TEC FDS Crystal Point System provides instant commu-

nication from food servers to kitchen, bar and other food

preparation areas. It is an organizer and work saver. It

stores all active checks, facilitating reorders and additions.

When required, the check can be printed. A range of pay-

ment options are available.
The system generates a comprehensive set of reports to as-

sist in forecasting, menu planning, food ordering, inventory

management, accounting, personnel management and pay-

roll. Flexible reporting procedures enable you to determine

actual operating costs, monitor waste, and determine the

productivity of menu items, menu categories, departments

and personnel. Reporting by time period and cost-center

enable problems to be detected and corrected before signifi-

cant losses occur.
This manual is an operating manual for the food server and

the front end manager. This chapter describes the system

components. Subsequent chapters describe the operating

procedures and programs. For security reasons, this book

should not be provided to the food servers. Sections that

relate to non-management personnel should be duplicated

for their use. Menus and other data that define your res-

taurant can also be printed and added to this manual to use

in personnel training.

1-3

FDS Crystal Point

Introduction