Whirlpool GSC309 Manuel D’Utilisation

On models without a temperature probe, use a meat 
thermometer to determine whether meat, poultry and fish, are 
cooked to the desired degree of doneness. The internal 
temperature, not appearance, should be used to determine 
doneness. A meat thermometer is not supplied with this 
appliance. Follow manufacturer's directions for using a meat 
thermometer.

The oven vent should not be blocked or covered since it allows 
the release of hot air and moisture from the oven. Blocking or 
covering vents will cause poor air circulation, affecting cooking 
and cleaning results. Do not set plastics, paper or other items 
that could melt or burn near the oven vent.

®

(on some models)

The ACCUBAKE

®

 system electronically regulates the oven heat 

levels during preheat and bake to maintain a precise temperature 
range for optimal cooking results. The bake and broil elements 
cycle on and off in intervals. This feature is automatically 
activated when the oven is in use.

The bake element is hidden under the floor of the oven, 
separated from spills and drips

If the lower oven door is opened during baking or roasting, the 
broil elements will turn off immediately and the bake element will 
turn off in 2 minutes. They will come back on once the door is 
closed.

Before baking and roasting, position the racks according to the 
“Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is 
not necessary to wait for the oven to preheat before putting food 
in, unless recommended in the recipe.

1. Press BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than 
350°F (177°C). The bake range can be set between 170°F 
and 500°F (77°C and 260°C).

2. Press START.

“Lo°” will appear on the lower oven display if the actual oven 
temperature is under 170°F (77°C).

When the actual oven temperature reaches 170°F (77°C), the 
lower oven display will show the temperature increasing in 5° 
increments.

When the set temperature is reached, if enabled, one tone will 
sound.

3. Press LOWER OVEN OFF/CANCEL when finished cooking.

Broiling uses direct radiant heat from the broil element(s) to cook 
food. During maxi broiling, both the inner and outer broil 
elements heat. During econo broiling, only the inner broil element 
heats. The element(s) cycle on and off in intervals to maintain the 
oven temperature.

If the lower oven door is opened during broiling, the broil 
element(s) will turn off immediately and come back on once the 
door is closed.

■

For best results, use a broiler pan and grid. They are 
designed to drain juices and help avoid spatter and smoke.

If you would like to purchase a broiler pan one may be 
ordered. See “Assistance or Service” section to order. Ask for 
Part Number 4396923.

■

For proper draining, do not cover the grid with foil. The 
bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier 
cleaning.

■

Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on 
the edges to avoid curling.

■

Pull out oven rack to stop position before turning or removing 
food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very 
thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

■

After broiling, remove the pan from the oven when removing 
the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated 
oven, making cleaning more difficult.

Before broiling, position rack according to the Broiling Chart.

When broiling, changing the temperature allows more precise 
control. The lower the temperature, the slower the cooking. 
Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and 
poultry may cook better at lower broiling temperatures.

B

A

C

A

B

B

A