Whirlpool GSC309 Manuel D’Utilisation

Position food on the grid in the broiler pan, then place it in the 
center of the oven rack with the longest side parallel to the door. 
It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting 
food in, unless recommended in the recipe.

Close the door.

1. Press BROIL.

Once for Maxi, twice for Econo.

Press the number pads to enter a temperature other than 
500°F (260°C). The broil range can be set between 170°F and 
500°F (77°C and 260°C).

2. Press START.

The set oven temperature will appear on the lower oven 
display until the oven is turned off.

3. Press LOWER OVEN OFF/CANCEL when finished cooking.

For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil 
elements, rack position 4 is recommended. For diagram, see the 
“Positioning Racks and Bakeware” section.

A temperature of 500°F (260°C) is recommended.

Times are guidelines only and may need to be adjusted for 
individual foods and tastes.

Convection baking can be used for baking delicate cakes and 
pastries, as well as foods on multiple racks. It is helpful to 
stagger items on the racks to allow a more even flow of heat. If 
the oven is full, extra cooking time may be needed.

When cooking an oven meal with several different types of foods, 
be sure to select recipes that require similar temperatures. 
Cookware should sit in the oven with at least 1" (2.5 cm) of space 
between the cookware and the sides of the oven.

During convection baking preheat, the convection and broil 
elements and the bake element all heat the oven cavity. After 
preheat, the convection element and the bake element will cycle 
on and off in intervals to maintain oven temperature, while the fan 
constantly circulates the hot air.

If the oven door is opened during convection baking or 
preheating, the broil and convection element and fan will turn off 
immediately. They will come back on once the door is closed.

■

Reduce recipe temperature 25°F (14°C). The cook time may 
need to be reduced also.

Before convection baking, position racks according to the 
“Positioning Racks and Bakeware” section. When using 2 racks, 
place on guides 2 and 4. When using 3 racks, place on guides 1, 
3 and 5.

1. Press CONVECT BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than 
325°F (163°C). The convection bake range can be set 
between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

2. Press START.

“Lo°” will appear on the oven display if the actual oven 
temperature is under 170°F (77°C).

When the actual oven temperature reaches 170°F (77°C), the 
oven display will show the oven temperature increasing in 5°F 
increments.

When the set temperature is reached, if on, 1 tone will sound.

3. Press LOWER OVEN OFF/CANCEL when finished cooking.

Steak
1" to 1

¹⁄₄"

(2.5 cm to 3 cm) thick
medium-rare
medium
well-done

12-14
14-16
18-22

Pork chops
1" (2.5 cm) thick
medium

16-18

Lamb chops
1" (2.5 cm) thick
medium-rare
medium

10-12
11-13

Ground beef, pork or lamb patties

³⁄₄" (2 cm) thick*
well-done

16-18

Chicken
bone-in pieces (2" to 2

¹⁄₂", 5 to 6.3 cm)

boneless pieces (4 oz., 113 g)

25-35
12-15

Fish

¹₂" to ³⁄₄"
(1.25 to 2 cm) thick

6-9

*Place up to 12 patties, equally spaced, on broiler grid.

A