West Bend 84755 - Slow Cooker, 5 Qt/ Oblong Manuel Du Propriétaire

 

 

10 

2 10 oz. Packages frozen chopped 

broccoli, partially thawed 

3 cups (¾ pound) diced cooked ham, 

turkey or chicken 

1 11 oz Can condensed cheddar 

cheese soup 

1 cup Water 

½ cup Salad dressing or mayonnaise 

¼ cup Finely chopped onion 

1 tbsp. Lemon juice 

½ tsp. Curry powder 

1.  Place broccoli evenly in bottom of cooking vessel. Add ham, turkey or 

chicken. 

2.  Combine soup, water, mayonnaise, onion, lemon juice and curry powder in 

small mixing bowl; stir to blend. Pour soup mixture into cooking vessel. 

3.  Place cooking vessel on base, cover and simmer at “HI” (#5) for 2 hours or 

“LO” (#3) for 3 to 4 hours; or until broccoli is fork tender. Reduce heat to 

Keep Warm, “WM” (#2) for serving. Serve over toast or hot biscuits. 

 

3 lbs. Lean country-style pork ribs, 

trimmed of any excess fat  

Salt and pepper 

1 16 oz Can sauerkraut, undrained 

1 Medium onion, thinly sliced and 

separated into rings 

1 8 oz Can mushrooms stems and 

pieces, drained 

1 Large or 2 small apples, cored and 

cut into wedges 

¼ cup Brown sugar 

½ tsp. Celery seed 

1.  Preheat cooking vessel on electric or gas range top heating unit over 

medium heat. Add ribs in batches to brown. Season with salt and pepper. 

2.  Return all ribs to cooking vessel. Layer sauerkraut, onion, mushrooms, 

apple wedges and brown sugar over ribs. Sprinkle with celery seed. 

3.  Place cooking vessel on base, cover and cook at “LO” (#3) for 7 to 9 hours 

or at “HI” (#5) for 3 to 4 hours until meat is tender. Reduce heat to Keep 

Warm, “WM” (#2) for serving. 

 

2 cups Flour 

2 cups Sugar 

1 tsp. Baking soda 

1 tsp. Salt 

1 cup Vegetable oil 

4 Eggs 

3 cups Grated carrots 

1 tsp. Cinnamon 

1.  Grease bottom only of a 9 x 5-inch or 8 x 4-inch loaf pan with solid 

hydrogenated shortening. Dust with flour and shake out excess. Set 

covered cooking vessel on base and preheat at “HI” (#5) while mixing 

ingredients. 

2.  In mixing bowl, sift flour, sugar, baking soda and salt. Add vegetable oil and 

stir until ingredients are moistened. Add eggs one at a time, beating well 

after each egg is added. Stir in grated carrots and cinnamon until evenly 

mixed. Pour batter into pan. Place pan in cooking vessel. 

3.  Cover and bake at “HI” (#5) for 2 hours. Do not remove cover during this 

time. To test for doneness at end of recommended baking time, insert a 

metal cake tester in several places including center of cake. If cake tester 

comes out clean, cake is done. If batter clings to cake tester, continue 

baking in 15-minute intervals. Remove cake from pan and cool on rack. 

Frost with softened cream cheese, if desired. Makes a 1½-pound cake.