West Bend 84755 - Slow Cooker, 5 Qt/ Oblong Manuel Du Propriétaire

 

 

8

1½ lbs Round steak, cut into thin strips 

1 Clove garlic, minced 

1 cup Chopped onion 

½ tsp. Salt 

¼ tsp. Pepper 

¼ tsp. Ginger 

1 tsp. Sugar 

½ cup Soy sauce 

1 Large green pepper, cut into thin 

strips 

4 Tomatoes, cut into eighths, or 1 1-

pound can whole tomatoes, undrained 

1 lb. Can bean sprouts, drained 

1 tbsp. Cornstarch 

½ cup Cold water 

1.  Brown steak in cooking vessel on range unit over medium heat. Transfer 

cooking vessel to heating base using hot pads.  

2.  In a small bowl, combine garlic, onion, salt, pepper, ginger, sugar and soy 

sauce. Pour over steak. Cover and slow cook at “LO” (#3) for 6 to 8 hours 

or “HI” (#5) for 4 to 5 hours. 

3.  Add green peppers, tomatoes, and bean sprouts, stir to blend. Slow cook 

an additional hour. Just before serving, increase heat to “HI” (#5). Combine 

cornstarch and water. Gradually add to pepper steak, stirring until 

thickened. Reduce to Keep Warm, “WM” (#2) for serving. 

 

3 - 4 lb. Corned beef brisket 

1 Medium onion, sliced 

½ tsp. Celery seed 

½ tsp. Mustard seed 

1 Clove garlic, minced 

1 Bay leaf 

Water 

1 Small head cabbage, cut into wedges 

1.  Place brisket with liquid and spices from package in cooking vessel. Add 

onion, celery seed, mustard seed, garlic and bay leaf. Add just enough 

water to cover brisket (about 4 cups). Cover and cook at “LO” (#3) for 7 to 9 

hours or until brisket is fork tender. 

2.  During last hour of cooking, add cabbage wedges and continue cooking at 

“LO” (#3). Discard cooking liquid and spices. 

2 lbs. Chicken parts, skinned if desired 

5 cups Water 

1 Medium onion, chopped 

4 Carrots, cut into ½-inch pieces 

4 Ribs celery, cut into ½-inch pieces 

1 16 oz. Can whole tomatoes, cut up 

1 tbsp. Instant chicken bouillon 

1 tbsp. Minced parsley 

1 tsp. Salt 

½ tsp. Dried rosemary 

¼ tsp. Pepper 

1 cup Uncooked fine egg noodles 

1.  Combine all ingredients, except egg noodles, in cooking vessel. Cover and 

cook at “LO” (#3) for 6 to 8 hours or at “HI” (#5) for 3 to 4 hours or until 

chicken and vegetables are tender. 

2.  Remove chicken pieces from cooking vessel and set aside to cool slightly. 

Increase heat to “HI” (#5) and add noodles, stirring to blend. Cover and 

continue to cook for 30 minutes. 

3.  Meanwhile, remove chicken from bones and cut into bite-size pieces. 

Return meat to cooking vessel to heat as noodles finish cooking. Reduce 

heat to Keep Warm, “WM” (#2) for serving.