Manualsbrain.com
  1. Manuels
  2. Marques
  3. West Bend
  4. 82011 - Pressure Cooker
  5. Manuel Du Propriétaire

West Bend 82011 - Pressure Cooker Manuel Du Propriétaire

Télécharger
Page de 52
 
English - 7 
HANDS AND FACE AWAY FROM PRESSURE LIMITING VALVE WHEN 
RELEASING STEAM. When the floating valve at the back of the lid lowers, 
pressure has been released.  
•
  To use the natural release method, wait until the floating valve at the back of 
the lid lowers. Always use natural release if cooking a soup or other liquid 
food, DO NOT turn the pressure limiting valve to “Exhaust”. Wait for the 
cooker to cool and the floating valve to sink before opening. 
7.  Open the lid carefully; grasp the handle and rotate the lid clockwise to unlock, 
then lift to open. If the lid does not freely open, the pressure is not completely 
released. Let cooker cool for a few more minutes, then try again. When cooking 
is complete, unplug the cooker from the outlet. 
•
  A small amount of smoke and/or odor may occur upon initial heating due to the 
release of manufacturing oils – this is normal. 
•
  Some minor expansion/contraction sounds may occur during heating and cooling – 
this is normal. 
We recommend reviewing the “Helpful Hints” section of this manual before using. 
 
C
OOKING 
T
IMES
 
Here are some basic cooking time guidelines for use with your pressure cooker. 
Times may need to be adjusted based on personal preference. When using pressure 
cooking, it is better to undercook foods and then add time rather than overcooking. If 
additional cooking time is needed, follow cooking directions for setting chosen.   
When cooking beans, do not fill the cooking vessel higher than the 8 cup 
mark. Always cook beans at “High Pressure.” Use 3 cups water for every cup of 
beans being prepared. DO NOT add salt to the beans until after they are cooked. To 
reduce foaming, add1-2 tbsp. of oil to the water before cooking beans. 
 Beans, 1 cup 
Cooking Time, 
Soaked 
Overnight 
Cooking Time, 
Unsoaked 
Pressure 
Release Method 
Black 
20 - 25 min. 
25 - 35 min. 
Natural Release 
Cannellini 
18 - 25 min. 
30 - 40 min. 
Natural Release 
Chickpeas/Garbanzo 
35 - 40 min. 
50 - 60 min. 
Natural Release 
Great Northern 
25 - 30 min. 
30 - 35 min. 
Natural Release 
Lentils 
No soak  
8 - 10 min. 
Natural Release 
Pinto 
20 - 25 min. 
30 - 35 min. 
Natural Release 
Navy 
20 - 25 min. 
30 - 35 min. 
Natural Release 
Red 
20 - 25 min. 
30 - 35 min. 
Natural Release 
Soy 
25 - 35 min. 
30 - 40 min. 
Natural Release 
 
When cooking meats, do not fill the cooking vessel higher than the 12 cup 
mark.  The above times are based on cooking at “High Pressure”. 
Meat 
Cooking Time 
Pressure Release Method 
Beef 
  
  
Pot Roast, Bottom Round, 3 lbs. 
99 min. 
Natural Release 
Brisket 
55 min. 
Natural Release 
Corned Beef 
24 min. per lb. 
Natural Release