West Bend IC12893CF - Ice Cream Maker Manuel Du Propriétaire

 

9

2  cups Fresh or individually frozen strawberries (thawed) 

 cup Granulated sugar 

 cup Water 

2 tsps. Lemon juice 

1. In a medium saucepan, combine the sugar and water.  Heat to boiling on 

medium high, stirring occasionally.  Reduce heat to low, and simmer until 

sugar is dissolved.  Remove pan from heat, pour liquid into a bowl and cool in 

the refrigerator for 1 - 2 hours. 

2. Puree the strawberries with lemon juice in a blender or food processor.  Pour 

into the liquid mixture bowl and stir until blended. 

3. Pour into the freezer canister and freeze as directed. 

1 cup Low fat vanilla yogurt 

¼ cup Whole milk 

 cup Granulated sugar 

1 cup Individually frozen strawberries, mixed berries or raspberries (not in syrup) 

1. In a food processor or blender, puree the frozen fruit.  Strain if desired to 

remove seeds.  Set aside. 

2. In a medium mixing bowl, combine the yogurt, milk, and sugar.  Using a hand 

mixer, beat on medium speed until sugar is dissolved, about 1 - 2 minutes. 

3. Using a mixer on low speed, add the berry puree and mix until blended, about 

30 seconds. 

4. Pour into the freezer canister and freeze as directed.