West Bend 85157 - Crockery Cooker, 7 Qt/ Manuel Du Propriétaire

7 

2 lbs lean ground beef or turkey 

1½ cups chopped onion  

1½ cups chopped green pepper 

2 garlic cloves – minced 

3 28 ounce cans whole tomatoes – 

undrained – cut up 

1 15 ounce can kidney beans - 

undrained 

2½ tbsp chili powder 

1½ tsp ground cumin 

1½ tsp salt 

¾ tsp pepper 

Cooking Time:  “LO” = 8 to 10 hours “HI” = 4 to 5 hours 

1.  Brown ground beef or turkey with onion, green pepper and garlic in skillet over 

medium heat of range unit. Remove excess grease. Transfer mixture into 

ceramic cooking vessel. Add remaining ingredients; stir to blend. 

2.  Place ceramic cooking vessel into heating base, cover and cook at desired 

heat setting for time given. Serves 6 to 8. Set at “LO” for serving, if desired. 

 2-2 ½ lbs chicken parts, skinned if 

desired 

6 cups water 

1 medium onion - chopped 

6 carrots – cut into 

½

-inch pieces 

5 ribs of celery – cut into 

½

-inch pieces 

1 14.5 ounce can whole tomatoes – 

undrained – cut up 

1 ½ tbsp instant chicken bouillon 

1 tbsp dried parsley flakes 

1 tsp salt 

½ tsp dried rosemary leaves 

½ tsp pepper 

1 cup uncooked fine egg noodles 

Cooking Time: 

“LO” = 8 to 10 hours  “HI” = 5 to 6 hours 

1.  Combine all ingredients, except egg noodles in the ceramic cooking vessel. 

Place ceramic cooking vessel into heating base, cover and cook at desired 

heat setting for time given or until chicken and vegetables are tender. 

2.  Remove chicken pieces from ceramic cooking vessel and set aside to cool 

slightly. Set control to “HI” and add noodles, stirring to combine. Cover and 

continue to cook 30 minutes. 

3.  Remove chicken from bones and cut into bite-size pieces. Return meat to 

ceramic cooking vessel and cook until noodles are tender. Serves 6 to 8. Set 

at “LO” for serving, if desired. 

3 cups water 

2 10.5 ounce cans chicken broth 

1 medium onion - chopped 

3 carrots – diced 

1 medium zucchini, halved and cut into 

½ inch slices 

1½ cups cabbage - chopped 

1 15 ounce can garbanzo beans - 

undrained 

3 14.5 ounce cans whole tomatoes – 

undrained – cut-up 

5 slices bacon – cooked & crumbled – 

optional 

2 garlic cloves - minced 

1 ½ tsp Italian seasoning 

1 tsp salt 

½ tsp pepper 

¾ cup small elbow macaroni or other 

pasta – uncooked 

Cooking Time: 

“LO” = 8 to 10 hours “HI” = 5 to 6 hours 

1.  Combine all ingredients, except macaroni in the ceramic cooking vessel; stir 

to blend. Place ceramic cooking vessel into heating base, cover and cook at 

desired heat setting for time given or until vegetables are tender. 

2.  Increase heat to “HI” setting and add macaroni; stir to blend. Cover and cook 

for 30 minutes. Serves 6 to 8. Set at “LO” for serving, if desired.