West Bend 76225 - Griddle Manuel D’Utilisation

Page de 24
 
7
 
FOOD 
SETTING 
COMMENTS 
PANCAKES 
350
°
Add 2 Tbsp. melted butter or cooking oil to 
package mix batter. Bake until bubbles 
appear, turn and brown other side (about 1 
minute per side). 
POTATOES (fried) 
350
°
Slice or shred raw or parboiled potatoes.  Add 
2 Tbsp. shortening or butter to grill.  Brown 
potatoes, stirring and turning occasionally. 
SANDWICHES 
375
°
Place filling between slices of bread.  Spread 
outside of sandwich with softened butter or 
dip in French toast batter.  Grill 3 to 4 minutes 
per side. 
SAUSAGE 
300
°
Brown about 8 to 10 minutes per side.  Pork 
should always be served well done. 
STEAK 
400
°
Score fat on sirloin, porterhouse, club, 
tenderloin or T-bone steak.  Grill steak 1” 
thick 4 to 6 minutes each side (rare), 5 to 8 
minutes (medium), or 8 to 10 minutes (well 
done).  Turn with tongs. 
STEAK (cubed) 
400
°
Brown about 2 minutes per side. 
WARMING/ 
SERVING 
WARM  
Place hors d’ oeuvres or canapés on griddle 
to warm. To keep chops, ham slices, French 
toast, etc., warm until serving time, turn heat 
control down to “WARM” about 1 minute 
before cooking is completed.