West Bend 41300 - Bread Maker, 2/5 lb/ Manuel Du Propriétaire

 

English - 12 

•

 

Too much flour – Measure accurately, leveling off measuring cup. 

•

 

Not enough yeast – Add recommended amount of yeast. 

•

 

Not enough sugar – Add recommended amount of sugar. 

 
Open, coarse, or holey texture 

•

 

Salt omitted – Assemble ingredients as listed in recipe. 

•

 

Too much yeast – Add recommended amount of yeast. 

•

 

Too much liquid – Reduce liquid by 1-2 teaspoons. 

 
Bread doesn’t slice well, very sticky 

•

 

Sliced while too hot – Allow bread to cool on rack at least 15-20 minutes before 

slicing to release steam. 

•

 

Not using proper knife – Use a good bread knife or electric knife. 

 
Center of loaf raw, not baked through 

•

 

Too much liquid – Reduce liquid by 1-2 teaspoons. 

•

 

Power outage during operation – If the power goes out during operation for longer 

than 5 minutes, the breadmaker will remain off when the power is restored.  

Remove the unbaked loaf from the bread pan and start over with fresh ingredients.  

•

 

Forgot to put knead blade in bread pan – Always make sure the knead blade is on 

the shaft in bottom of the bread pan before adding ingredients.  

•

 

Too much sugar – Reduce sugar by half. 

 
Loaf of bread is burned 

•

 

Breadmaker is malfunctioning – See Warranty page for service information. 

 
Crust too light 

•

 

Not enough sugar or fat – Increase sugar or fat by half the amount recommended.