Bosch MUM6N10UC Manuel Du Propriétaire
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Masa para bizcochos
Receta básica
2
/
3
taza de manteca
2
/
3
taza de azúcar
1 huevo
Una pizca de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
2 tazas de harina
1
/
2
cucharada de polvo de hornear
Bata la manteca con el azúcar
mediante el batidor, hasta que quede
cremoso, agregando luego la harina,
el huevo, la sal y el polvo de hornear
con el brazo de amasar.
mediante el batidor, hasta que quede
cremoso, agregando luego la harina,
el huevo, la sal y el polvo de hornear
con el brazo de amasar.
Panqueques
2 tazas de harina
2 cucharadas de soda
2 cucharadas de azúcar
1
/
4
cucharada de sal
1
1
/
2
tazas de leche
2 cucharadas de aceite
Comience mezclando todos los
ingredientes juntos con el batidor
y a velocidad 1 durante
ingredientes juntos con el batidor
y a velocidad 1 durante
1
/
2
minuto,
continuando luego a velocidad 3
durante 2 a 4 minutos.
durante 2 a 4 minutos.
Pan de trigo
6 tazas de agua tibia
2
/
3
tazas de aceite
2
/
3
tazas de miel
2 cucharadas de mejorador de masa
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de gluten
2 cucharadas de levadura
10 a 15 tazas de harina de trigo recién
molida
molida
Coloque todos los ingredientes en el
cuenco mezclador, menos la harina,
a velocidad 1 y luego a velocidad 2.
Agregue la harina hasta que la masa
comienza a separarse de las paredes
laterales del cuenco (6 a 8 minutos).
cuenco mezclador, menos la harina,
a velocidad 1 y luego a velocidad 2.
Agregue la harina hasta que la masa
comienza a separarse de las paredes
laterales del cuenco (6 a 8 minutos).
Coloque la masa en moldes bien
engrasados. Deje que los panes
leuden hasta adquirir el doble de su
tamaño.
engrasados. Deje que los panes
leuden hasta adquirir el doble de su
tamaño.
Hornee en el horno calentado
previamente a 350 °F de 40 a 45
minutos, hasta que los panes se doren.
previamente a 350 °F de 40 a 45
minutos, hasta que los panes se doren.
Crema de miel para untar el
pan
pan
1
/
3
taza de mantecae (tornado del frigorífico)
1
1
/
3
tazas de miel (tornado del frigorífico)
Cortar la manteca en trozos pequeños;
ponerlos en la jarra batidora.
ponerlos en la jarra batidora.
Agregar la miel y batir la masa durante
15 segundos a velocidad 4.
15 segundos a velocidad 4.