Thermador PRD366GHU Mode D'Emploi

Español 19

Descripción

(Disponible en algunos modelos) 

La plancha incorporada está hecha de aluminio de calidad 
de restaurante, con una cubierta antiadherente. Esto crea 
una superficie con calor uniforme que resulta fácil de 

limpiar. Una placa de madera de arce, la cubierta de acero 
inoxidable, y una chapa para la parrilla forrada de aluminio, 
están disponibles como accesorios y se compran por 
separado. La placa de madera de arce y la cubierta de 
acero inoxidable tienen un tamaño que encajan sobre la 
superficie cuando no se está usando la plancha. El 
accesorio de la bandeja de la parrilla cubierta con aluminio 
está diseñada para reemplazar la bandeja de la parrilla. 
Para más detalles, mire las instrucciones que vienen con el 
accesorio de la bandeja de la parrilla.

Verduras

HI – aumentar presión

SIM a MED – mantener 
presión 

Igual que quemador 
estándar 

ARROZ 

HI – cubra, caliente el agua 
y el arroz hasta que hierva.

SIM para mantener hirviendo 
bajo
Cubra y cocine hasta que se 
absorba el agua. 

Igual que quemador 
estándar
XLO – mantener, tapar

SALSAS
A base de tomate

MED HI – cocinar carne/
verduras, seguir la receta

SIM para cocer a fuego lento

XLO – fuego lento (para 
espesar la salsa, 
destapado). 

Blanca, Crema, Bernesa

MED– derretir la grasa, 
seguir la receta

SIM  – terminar de cocinar

XLO –mantener, tapar* 

Holandesa 

XLO – mantener el ajuste 
de calor más bajo por un 
período corto, revolver 
frecuentemente

SOPAS, CALDOS

HI – tapar, hervir el líquido

SIM para cocer a fuego lento

Fuego lento XLO – 
mantener, tapar* 

VERDURAS
Frescas 

HI – tapar, hervir el agua y 
las verduras

SIM a MED – cocinar 10 
min., o hasta quedar suave 

Igual que quemador 
estándar
XLO – mantener, tapar 

Congeladas 

HI – tapar, hervir el agua y 
las verduras

MED SIM a MED – cocinar 
según las indicaciones 
empaq.

Igual que quemador 
estándar 

Freir con mucho aceite

HI – calentar aceite

MED a MED HI – mantener 
temperat. de freir

Igual que quemador 
estándar 

En bolsa

HI – hervir el agua y bolsa

SIM a MED – cocinar según 
las indicaciones empaq.

Igual que quemador 
estándar 

Sofreir 

MED HI – calentar aceite o 
derretir mantequilla y 
agregar verduras

SIM a MED – cocinar al 
término deseado

Igual que quemador 
estándar

Freir con poco aceite y 
removiendo

HI – calentar aceite, 
agregar verduras

MED a MED HI – terminar de 
cocinar

Igual que quemador 
estándar 

* Recomendamos revolver los alimentos ocasionalmente.