KitchenAid KICU508S Manuel D’Utilisation

This manual covers different models. The cooktop you have purchased may have some or all of the features listed.

Induction cooking is quite different from traditional forms of 
cooking. The heat is generated directly in the pan, keeping the 
cooking surface cooler than a traditional element.

Induction cooking does not lose as much heat as traditional 
forms because all the heat is created in the pan itself.

The cooktop heats up or cools down quickly after the controls 
are set. It also stops heating when the pan is removed without 
turning off the power.

Food spilled on the cooktop surface will not burn because the 
glass is not heated. Induction cooking allows for immediate 
cleaning after use because the heat is created in the pan.

Pan size, material (See “Cookware” section), and positioning is 
very important to achieve maximum wattage.

The diameter of the pan’s base should be equal to the size of the 
element.

If the pan is too small, the burner does not sense the pan and will 
not activate.

The touch-activated electronic controls offer a variety of heat 
settings for optimal cooking results. When melting foods such as 
chocolate or butter, or when proofing bread, the surface cooking 
area can be set to the keep warm function for minimal surface 
cooking area operation.

For maximum surface cooking area operation, all cooktop touch-
activated electronic controls can be set to Performance boost 
function when bringing liquids to a fast and rapid boil. Set the 
surface cooking area heat setting level to 9, then touch the “plus” 
(+) key to immediately reach the highest setting.

NOTE: Where 240V installation is not available, this cooktop will 
automatically adjust to 208V operation.

1. Touch SELECT to turn on desired cooking surface area.

The heat setting level display flashes “0.”

2. Within 5 seconds, touch the “plus” (+) or “minus” (-) keys to 

increase or decrease power.

3. To select a heat setting from 1 - 9, touch either the “+” or “-” 

keys until the desired level appears in the display. If selection 
is not made within 5 seconds, the surface cooking area will 
shut off.

The heat setting level is indicated by a number or a number 
with a decimal point after it. The decimal point is equal to the 
halfway point between settings. For example, “2.” would 
equal halfway between 2 and 3.

4. The heat setting level number will continue to flash until a 

suitable pan is placed on the surface cooking area. If the 
correct pan is not placed on the cooking area within 
90 seconds, the surface cooking area will automatically turn 
off. See “Cookware” section for suitable cookware.

5. Touch OFF to turn off desired cooking area when finished. 

When “0” appears on the heat setting level display, the 
surface cooking area will turn off within 3 seconds. The hot 
surface indicator “H” appears in the display, if the surface is 
hot. 

A

B

C

D

I

J

E

F

G

H