Jenn-Air JMW3430 Manuale Utente

During convection baking preheat, the convection, bake and broil 
elements all heat the oven cavity while the fan circulates the hot 
air. After preheat, the convection, bake and broil elements and 
the fans will cycle on and off in intervals to maintain oven 
temperature.
If the oven door is opened during convection baking, the fans 
turn off immediately when the door is opened and turn on 
immediately when the door is closed. Convection, Bake, and 
Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the 
door is opened. They will turn on again approximately 
30 seconds after the door is closed.

■

Reduce recipe temperature 25°F (14°C). Check food at 
shortest recommended package or recipe time.

■

Choose cookie sheets without sides to allow air to move 
freely around the food.

Before using Convect Bake, see the “Positioning Racks and 
Bakeware” section and the following tips for rack positions.

NOTE: An “o” after the rack position number indicates that the 
offset rack should be used. An “f” indicates that the flat rack 
should be used, and an “r” indicates that the roll-out rack should 
be used.

1-rack baking: 3f

2-rack baking: 2o and 4f or 2o and 4r

3-rack baking: 1o, 3f, and 5r

4-rack baking: 1o, 2f, 4f, and 5r

For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 4r and 
2o for baking. Place the cakes on the racks as shown.

1. Touch MODES to move to the Modes menu.

2. From the Modes menu, touch CONVECT BAKE.

3. After touching Convect Bake, you will move to the 

Temperature screen, or you may touch the Temperature tab 
to move to the Temperature screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or 
press the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature 
must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

4. Touch START to preheat oven.

5. If a programmed cook time is desired, touch TIMER NOT SET 

to enter the Cook Time screen. Enter a cooking length using 
the on-screen number keyboard to set a timer to alert you 
when cooking ends. The time length may not exceed 
12:00:00. The oven will turn off when the cook time expires.

6. (Optional) To keep food warm after a programmed cook time 

ends, turn Keep Warm ON from the Cook Time screen. See 
the “Keep Warm” section for additional information.

7. (Optional) To set a delay start with a cook time, touch the 

TIMER NOT SET/COOK TIME Screen and enter desired cook 
time. Select Delay Start, set desired start time and touch SET 
DELAY. A second way to set a Delay Start is to touch DELAY 
START from the Temperature tab, set desired time and touch 
SET DELAY. See “Delay Start” section for additional 
information.

8. Touch START to begin preheating oven.
9. Place food in the oven when preheat signal sounds. The 

screen will also prompt you when to insert food. If a delay 
start is programmed, place food in oven when setting the 
mode.

NOTE: Do not use Delay Start for items that require a 
preheated oven, such as cakes, cookies and breads. If food 
is in the oven during preheat, it may become overcooked.

10. When cook timer ends, you can start the Keep Warm cycle if 

not preset, Add More time or Cancel the timer.To add more 
time, touch ADD MORE TIME or EXIT TIMER and then set 
timer. Enter desired time and select OK.

11. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL 

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the 
oven.

The Convect Bake Rapid Preheat mode will preheat the oven 
faster than other modes. You can bake up to three racks of food 
such as biscuits or cookies and 2 racks of layer cakes. 

NOTE: Reduce recipe temperature by 25°F (14°C) for this 
function.

Before using Convect Bake Rapid Preheat, see the “Positioning 
Racks and Bakeware” section and the following tips for rack 
positions.

NOTE: An “o” after the rack position number indicates that the 
offset rack should be used. An “f” indicates that the flat rack 
should be used, and an “r” indicates that the roll-out rack should 
be used.

1-rack baking: 3f
2-rack baking: 2o and 4r
3-rack baking: 1f, 4o and 5r or 1o, 3f and 5r