Vita-Mix PROFESSIONAL SERIES 300 Manuale Utente

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Conseils pour le réglage des vitesses

Pour minimiser les éclaboussures, 

avec le sélecteur de vitesse variable à 1 et augmenter progressivement la vitesse 

jusqu’au réglage désiré.
Utiliser le réglage le plus élevé indiqué dans la recette pour autant de temps de 

traitement que possible pour préparer les jus, soupes, laits frappés, mélanges surgelés, 

purées, beurres de noix à partir d’aliments entiers et pour moudre les grains. Les temps 

de traitement seront généralement moins d’une minute (la plupart prendront moins de 

30 secondes). Une vitesse plus élevée offre la meilleure qualité de raffinement.
Mélanger trop longtemps à un réglage de vitesse trop bas peut surchauffer l’appareil 

et provoquer l’arrêt de l’appareil par la protection automatique contre les surcharges. 

Mélanger à une vitesse plus haute permet également de maximiser le ventilateur de 

refroidissement du moteur pour éviter la surchauffe.
Si le mélange cesse de circuler, il se peut qu’une bulle d’air soit prisonnière dans 

l’appareil. Pour résoudre ce problème, insérer le pilon à travers le bouchon du couvercle 

et remuer jusqu’à ce que la bulle soit libérée. Si cela ne fonctionne pas, appuyer sur 

l’interrupteur Marche / Arrêt pour arrêter le moteur. Retirer le récipient du socle-moteur 

et utiliser une spatule en caoutchouc pour dégager la bulle d’air du couteau. Remettre 

le récipient sur le socle-moteur, remettre le couvercle et continuer à mélanger.

CONSEILS POUR LE RÉGLAGE DES VITESSES

   ATTENTION

Afin d’éviter les brûlures possibles lorsque 

des liquides chauds sont utilisés, ne jamais 

démarrer à des vitesses supérieures à 1.
La vapeur, les éclaboussures ou le contenu 

s’échappant du récipient peuvent causer  

des brûlures.
Pour sécuriser le contenu, bien verrouiller en 

place le couvercle et le bouchon du couvercle 

avant de faire fonctionner l’appareil.
Toujours commencer à la vitesse variable 1,  

puis augmenter lentement jusqu’à 10.