KitchenAid KEBC167M Guida Utente

The temperature probe accurately measures the internal 
temperature of meat, poultry and casseroles with liquid and 
should be used in determining the doneness of meat and poultry. 
It should not be used during maxi and econo broiling, convection 
broiling, or proofing bread. 

Always unplug and remove the temperature probe from the oven 
when removing food.

Before using, insert the probe into the center of the thickest 
portion of meat or into the inner thigh or breast of poultry, away 
from fat or bone. Place food in oven and connect the temperature 
probe to the jack. Keep probe as far away from heat source as 
possible. Close oven door.

1. Press the number pads to enter a probe temperature, if other 

than 160°F (75°C). The probe temperature is the desired 
internal temperature of the food when it is done. The default 
probe temperature is 160°F (75°C), but can be changed to 
any temperature between 130°F and 190°F (54°C and 88°C).

2. Press BAKE, CONVECTION BAKE or CONVECTION ROAST.

Press number pads to enter the desired oven temperature, if 
other than the one displayed. The oven temperature is the 
temperature given in the recipe.

3. Press START.

The set oven temperature will appear on the oven display 
throughout cooking.

“Lo” will appear as the probe temperature until the internal 
temperature of the food reaches 130°F (54°C). Then the 
display will show the temperature increasing in 5°F (3°C) 
increments.

When the set probe temperature is reached, the oven will 
shut off automatically and “End” will appear on the oven 
display.

If enabled, end-of-cycle tones will sound, then reminder 
tones will sound every minute.

4. Press CANCEL/OFF or open the oven door to clear the 

display and/or stop reminder tones.

1. Unplug probe, plug back in, then close oven door.

2. Follow steps 1 through 4 under the “To Use” section.

Timed Cooking allows the oven(s) to be set to turn on at a certain 
time of day, cook for a set length of time, and/or shut off 
automatically. Delay start should not be used for food such as 
breads and cakes because they may not bake properly.

1. Press BAKE, CONVECTION BAKE or CONVECTION ROAST.

Press the number pads to enter a temperature other than the 
one displayed.

2. Press COOK TIME.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

4. Press START.

The start time, stop time, vertical bar countdown and minute 
time countdown will appear on the oven display.

When the stop time is reached, the oven will shut off 
automatically and “End” will appear on the oven display.

If enabled, end-of-cycle tones will sound, then reminder 
tones will sound every minute.

5. Press CANCEL/OFF or open the oven door to clear the 

display and/or stop reminder tones.

Before setting, make sure the clock is set to the correct time of 
day. See “Clock” section.

1. Press BAKE, CONVECTION BAKE or CONVECTION ROAST.

Press the number pads to enter a temperature other than the 
one displayed.

2. Press COOK TIME.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

4. Press STOP TIME.

5. Press the number pads to enter time of day to stop.

A

B