Neff B 45 CR 22 N0 R Manuale Utente
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
48
Размораживание
Для размораживания замороженных фруктов, овощей и
выпечки используйте режим нагрева CircoTherm
горячий воздух. Птицу, мясо и рыбу лучше всего
размораживать в холодильнике.
Используйте для размораживания следующие уровни:
■
1 решетка: уровень 2
■
2 решетки: уровень 3+1
Рекомендуемые параметры установки
Значения времени, приведённые в таблице, являются
Значения времени, приведённые в таблице, являются
ориентировочными. Они зависят от качества,
температуры замораживания (-18°C) и свойств
продуктов питания. Заданы диапазоны времени.
Установите сперва самое короткое время и удлиняйте
его, если это необходимо.
Рекомендация: Плоские и порционные замороженные
куски размораживаются быстрее, чем замороженные
блоки.
Выньте замороженный продукт из упаковки и
установите в подходящей посуде на решетку.
В процессе размораживания перемешивайте или
В процессе размораживания перемешивайте или
переворачивайте продукт один-два раза. Большие
куски переворачивайте многократно. При
необходимости, разделите продукт на части, и по мере
размораживания вынимайте готовые куски.
Дайте возможность уже размороженным продуктам
Дайте возможность уже размороженным продуктам
10–30 минут постоять в выключенной духовке, чтобы
выравнялась температура.
Использованный вид нагрева:
■
‚ CircoTherm горячий воздух
Подогрев
Уже приготовленные блюда можно подогревать в
режиме верхнего/нижнего нагрева при температуре
70 °C. Так устраняется образование конденсата, и нет
необходимости вытирать духовой шкаф.
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в
процессе содержания в тепле могут продолжить
брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.
Блюдо
Принадлежности
Уровень
установки
Вид на
грева
Температура
в °C
Продол
житель-
ность в
мин.
Хлеб, булочки
Хлеб и булочки любые
Хлеб и булочки любые
Противень
2
‚
50
40-70
Пирог
Пирог, сочный
Пирог, сочный
Противень
2
‚
50
70-90
Пирог, сухой
Противень
2
‚
60
60-75