Vulcan Materials vtec36 Manuale Utente

 

- 

4

 - 

The installation location must be kept free and clear of combustibles.  Do not obstruct the 
flow of combustion and ventilation air. DO NOT install the charbroiler adjacent to open 
burners or fryers. 

Sufficient air should be allowed to enter the room to compensate for the amount of air 
removed by any ventilating system and for combustion of the gas burners.  Do not 
obstruct the air flow into and around the appliance.  Do not obstruct the flow of flue gases 
through and above the broiler's cooking grids.  Position the broiler in its final location.  
Check that there are sufficient clearances to service the broiler and to make the required 
gas supply connection(s).  Provide 36" clearance at the front for cleaning, maintenance, 
service and proper operation. 

This broiler is for use in non-combustible locations only.  

Minimum clearances to non-combustible walls are 0" to the rear and 0" to the sides. 

 

 

 

In the United States of America: 
1.  State and local codes. 
2. National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1/NFPA #54 (latest edition). This shall include but 

not be limited to: NFPA #54 Section 10.3.5.2 for Venting. Copies may be obtained 
from The American Gas Association Accredited Standards Committee Z223,  @ 400 
N. Capital St. NW, Washington, DC 20001 or the Secretary Standards Council, NFPA, 
1 Batterymarch Park Quincy, MA 02169-7471  

 

All gas appliances vented through a ventilation hood or exhaust system equipped with 
a damper or with a power means of exhaust shall comply with 248 CMR. 

3.  NFPA Standard # 96 Vapor Removal from Cooking Equipment, latest edition, available 

from the National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. 

 

In Canada: 

1. Local codes. 
2.  CAN/CSA-B149.1 Natural Gas Installation (latest edition)   
3. CAN/CSA-B149.2 Propane Installation Code (latest edition), available from the 

Canadian Gas Association, 178 Rexdale Blvd., Etobicoke, Ontario, Canada M9W 1R3