Unold 48016 Scheda Tecnica

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y envasar al vacío).
Las bolsas son excelentemente adecuadas para envasar al vacío carne o pescado, pero también co-

midas preparadas se dejan envasar así por porciones y guardar durante más tiempo. 
Por favor, tenga presente que sustancias húmedas a ser envasadas deben previamente ser congela-

das brevemente para que no salga líquido al envasar, lo que evitaría la generación de vacío. 

Además, no deben existir líquidos, grasas o similares en el sector del cordón de soldadura de la 

bolsa, porque de lo contrario tampoco es posible la generación de vacío.

Por lo demás, no sólo es posible envasar alimentos al vacío. También fotografías antiguas, sellos 

postales, documentos o cubiertos de plata pueden ser envasados al vacío y ser protegidos así de las 

influencias ambientales.
Para recalentar, usted puede colocar directamente las bolsas o los recipientes con alimentos envasa-

dos al vacío en agua caliente o en el horno de microondas. Para ello observe previamente de pinchar 

un pequeño agujero en la bolsa, para que pueda descargarse la presión. En el caso de l recipiente 

deberá previamente ser abierta brevemente la tapa. Recomendamos no volver a usar las bolsas uti-

lizadas para recalentar comidas.
La carne, como por ejemplo la carne de res adobada en vinagre y especias, se deja escabechar en un 

tiempo considerablemente menor en el recipiente para envasar al vacío, porque gracias al mismo, el 

escabeche penetra en la carne con mayor rapidez y profundidad.
Pero fundamentalmente observe que también alimentos envasados al vacío deben ser almacenados 

correctamente. Por ejemplo, las mercaderías perecederas deben ser enfriadas de todas maneras.
Por favor jamás envase al vacío ajo ni hongos. Debido al vacío, se produce una reacción química, que 

puede descomponer estos alimentos.

1.  Retire todo el material de embalaje así 

como los seguros de transporte.

2.  Limpie todas las piezas con un paño húmedo 

como se describe en el capítulo “Limpieza 

y cuidado”.

3.  Coloque el aparato sobre una superficie de 

trabajo adecuada y llana.

4.  Preste atención a que haya suficiente 

espacio delante del aparato para poder 

depositar delante del mismo las bolsas 

necesarias para envasar al vacío.

5.  Con el cable de alimentación conecte el 

aparato a la red eléctrica (corriente alterna, 

220–240 V~, 50 Hz). La lámpara de control 

se prende de color verde mostrando así que 

el aparato está disponible para la operación.

1.  Prepare el aparato como se describe en 

„Poner en servicio“.

2.  Abra la tapa del aparato. Compruebe si la 

junta está colocada correctamente. En caso 

de que hubiesen cuerpos extraños, como p. 

ej. migajas, sobre la junta, deberá eliminar-

los pues de lo contrario no se podrá generar 

vacío.

3.  Llene una bolsa con el producto a ser 

envasado. Para obtener un resultado óptimo 

la bolsa no deberá llenarse excesivamente. 

Deje libres aprox. 8 cm entre el contenido 

de la bolsa y la abertura de la misma. 

4.  Coloque el extremo abierto de la bolsa en el 

centro de la cámara de vacío.

5.  Cierre la tapa y oprima al mismo tiempo 

hacia dentro ambos cierres a la derecha y a 

la izquierda del aparato.

6.  Pulse la tecla „Vacuum & Seal“ (Vacío y 

soldadura). La lámpara de control muestra 

mediante la luz roja que el proceso de eva-

cuación está en marcha.

7.  Una vez alcanzado el óptimo resultado de 

evacuación del aire, se iniciará el sellado 

encendiéndose la lámpara en color anaran-

jado. 

8.  El aparato empieza a soldar la bolsa, 

dejando de evacuar el aire.

9.  Una vez terminada la soldadura, la lámpara 

de control se encenderá en color verde abri-