Esge M 100 D Hand Blender 90129 Manuale Utente

22

SEV-geprüft

Contrôlé par l’ASE

Approvato dall’ASE

Dieses  Zeichen  garan-

tiert,  dass  das  Material 

dieses  Produktes  für  Le-

bensmittel bestimmt ist.

Stirs light dough and puddings to a creamy consistency. Sim-

ply ideal for all thick products such as mayonnaise. 

The Whisk is the gentle specialist for all thick and creamy creations. Use it to stir light dough for 

pancakes, omelettes and egg batter. It purees mashed potato in a flash, stirs puddings creamy and 

emulsifies salad sauces and dressings – even cosmetic creams. You create mayonnaise, remoulade 

sauce or herb butter in seconds (and without artificial additives!). And your cocktails and drinks are 

mixed like a professional barkeeper’s. Stirring consistently, the Whisk is gentle on ingredients that 

are not to be chopped, such as the raisins in dough. 

Beats  egg  white,  cream  soufflés,  frappés  and  is  perfect  for 

béchamel sauce and sauce hollandaise. 

The beater is slightly angled. This is not a manufacturing fault!

The Beater is a pastry chef. It whips egg-white, cream, shakes and mousse. You can emulsify and 

blend sauces perfectly with the Beater. Even light cake dough feels perfectly treated with the Beater. 

Tip: The whipped cream you prepare with the Beater will turn out firmer than with other appliances, 

because the few air bubbles that arise with rotation are smaller. So the cream remains stable and 

firm – without adding cream stiffener. To use the cream straight away just add 1 – 2 table spoons of 

cold milk per 200 ml. This raises the volume, but you then have to use the cream soon after. 

Minces, chops and mashes raw and cooked vegetables, coo-

ked meat, frozen fruit to make fruit ice cream. 

The Mincer is a real all-rounder that grinds, minces and chops. Mince raw and cooked vegetables or 

cooked meat as fine as you need or blend soups and sauces in next to no time. Prepare baby food 

directly in the frying pan or the saucepan on the cooker so you avoid wasting time on transferring 

between storage containers and extra washing up. With the Mincer you can stir dough for cakes, 

pastry and omelette; you grind fruit and berries for exotic food and delicious desserts and frozen fruit 

to make fruit ice cream and sorbets. The Mincer even chops ice cubes to crushed ice for cold drinks 

and cool cocktails.