Beer Machine 2000 Home Brew Kit Istruzioni Di Montaggio

Complete assembly and perform operating pressure test. (see Page 4)

    Clean and sterilize The Beer Machine

®

.  (see Page 5)

  Add water to 1/3 of fill line in The Beer Machine. Add entire contents of your selected                         

package of The Beer

 

Mix. Then add more water to fill line. Now, add the brewers yeast packet included 

with The Beer

 

Mix. Seal the cap and Pressure Control Valve unit. Place in location where The Beer 

Machine can brew undisturbed for next 3 to 5 days (see Safety and Caution).  Do Not Add C0

2 

from 

carbonation unit at this time!  Add a small amount of water on top of the Pressure Control Valve (PCV) 

Fermentation should be complete after  3 to 5 days (when you see 

slow release of bubbles through water on top of the PCV), then place The Beer Machine in a refrig-

erator for the next 4-5 days, so that conditioning  and clarification can begin. Beer clarifies during this 

period faster in a cold refrigerator.  The natural carbonation produced during the fermentation period will 

now be absorbed into the beer and internal pressure will be reduced. A sampling will indicate amount of 

carbonation in your beer. You may increase by adding CO

2

 from the carbonation unit at this time when 

beer is cold, or add when serving.  Serve on tap or bottle.

IMPORTANT

 -  Read Carefully and Completely Before Using 

THE BEER MACHINE

®

The Beer Machine

® 

and BrewMaster models