Taylor 5454 Manuale Utente

Place an empty mix pail beneath the door spouts and

raise the prime plug.

Figure 42

Press the WASH and PUMP keypads. The lights will

come on, indicating the pump and beater motor are

operating. When a steady stream of sanitizing solution

is flowing from the bleed port in the bottom of the

freezer door, press the PUMP keypad, stopping the

pump operation. Push down the prime plug. Allow the

sanitizing solution to agitate in the freezing cylinder for

five minutes.

Figure 43

After five minutes, raise the prime plug and press the

PUMP keypad. Pull down all three draw handles and

draw off the remaining sanitizing solution.

Figure 44

Step 8
Once the sanitizer stops flowing from the door spouts,

close the draw valves. Press the WASH and PUMP

keypads to stop operation.

Figure 45

Note: You have just sanitized the freezer. Be

sure your hands are sanitized before continuing

these instructions.