Electrolux XBMF30ASX3 ユーザーズマニュアル

Planetary mixers

XBM30 in Stainless
Steel with Hub

 
  
Universal 30 litre kitchen and 
pastry making planetary mixer. 
XBM30  is the planetary mixer for 
medium size restaurants. It has a 
mechanical range drive, with belt 
variator system that protects 
against overloading and makes the 
machine extremely versatile. 

 

 

 

 

V

 

Powerful motor that provides all the 

basic mixer functions faultlessly: 
kneading of all sort of pastes, mixing of 
semiliquid products, emulsions and 
various sauces. 

V

  

With a 750 W rating, the XBM30 can 

handle hard, low hydration kneadings 
for speciality breads. Used with 

the recommended quantities, it can also 
be used to produce pizza dough. 

V

  

Body in stainless steel.

V

  

Accessory drive hub for extra 

functions: vegetable cutter, meat 
mincer, puree strainer, sharpening 
grindstone.

V

  

The motor is sufficiently dimensioned 

for all kitchen work.